kek cOkLat kukus agAin!!

ASSALAMUALAIKUM

Selamat sejahtera & salam 1 Malaysia.. MALAYSIA BOLEH!! Hahahah.. Kesengalan melanda.. Pembuka bicara yg sangat bersemangat.. Semuanya gara2 BAJET 2013.. Betul ke?? Hmm.. Mgkn ada kaitan.. Heheheh..

Semenjak 2 menjak ni, aizu dilanda 'penyakit misteri'.. Ya.. PENYAKIT MISTERI.. Simptom2:

• slalu sgt x sdp badan.. demam on-off.. sakit tekak.. diikuti batuk
• selera mengganas..
• perut asyik la menyanyi.. RnB, jazz, pop rock, semua genre ada..
• Tetap lapo even baru pas mkn..
• Lastly, rajin benooo la shopping drive-thru internet.. *cam drive thru lak.. hehe*

Adoiii.. Sindrom apakah??? Mudah2an aizu xde masalah kesihatan. Takott.. Huhu..

Disebabkan simptom2 tu la, munculnya n3 ni...

yummylicious...

dah siap potong..

nakkk....

Actually aizu wat kek ni 4 da 2nd time.. Utk 1st trial & resepi, leh view N3 INI.. Tp utk kek kat atas ni, aizu wat 2 adunan.. Nak bg beso sket, utk bwk g opis ms jamuan raya aritu :)

wait.. wait...

Hmmm.. Rasenye dh tau atas tu simptom2 penyakit pe.. Xyah jmpe doctor kot..

PENYAKIT MAU GUMUKsss...

Uwwaa.. bile nk kurus nih..

kEk cOkLat kukus

ASSALAMUALAIKUM..

hUjan rahmat d pagi hari.. Syukur... Walaupun mgkn mendatangkan sedikit kesukaran kpd insan2 laen..

Alhamdulillah, lepas dh 1 ari kami berpuasa smlm. Mmg agak meletihkan.. Kalah bdk2 yg baru start puase.. Heheh.. Masak nasi 1 1/2 cwn, blh abes. Skali hadap jer.. Lauk pn abes gak.. Dahsyat tul laki bini ni. Selera dinOsOur.. Hhehehehe...

Bile dh pOse, mule la perut ni mengada. Mcm2 yg tragak, teringin. Tp lom la sampai tahap ngidam :p

X memasal smlm blh teragak nk mkn kek chOc.. Memandangkan dah ada pengukus, sO nak la try wat versiOn kukus lak. Byk tul songeh, kan?? Huhu..

Lastly, terjumpa la resepi yg member pass.. Bahan2 smue dh ada, sO on jela..

KEK COKLAT KUKUS

sumber: member2

dicuba oleh: aizu's life

kek yang sangat lembut + simple

*walaupun byk langgar pantang larang :p

bAhan2

bAhan A

• 2 cwn tepung gandum
• 1 cwn serbuk koko
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil baking powder

bAhan B

• 2 biji telur
• 1 cwn gula
• 1 cwn susu pekat
• 1 cwn mnyk masak
• 1 cwn air panas

stEp-by-stEp

1. Ayak bahan A, ketepikan..
2. Dlm bekas laen, pukul bahan B sehingga sebati.. Masukkan sedikit esen vanila utk ilangkn hanyir
3. Masukkan bahan A yg dh siap diayak ke dalam adunan.. Adunan akan jd agak 'pekat'. Tp jgn risau, sbb aftr curahkan air panas, keadaan jd nOrmal semula :)
4. Curahkan adunan dlm loyang.
5. Kukus selama 1 jam..
6. siAp!!

TOPPING

sumber: dayangjack

diolah semula: aizu's life

bAhan2

• 100 gm chOc masakan - potong kecik2
• 125 ml susu segar - aizu guna susu sejat cOz xde susu segar kat umah :p
• 50 gm butter - aizu guna marjerin je, lebihan buat kuih raya aritu
• 4 sudu besar madu @ gula @ gula perang - mane2 pn buleh. Tp aizu gune madu, rase die laen sket. Best!

*aizu x sukat pn bahan2 ni smlm.. Maen ikut suke je.. hasilnye tetap superb!!! :)


stEp-by-stEp

1. campurkan smue bahan.. Then buat dOuble-bOiler.. Tp smlm, aizu masukkan je bekas tu dlm pengukus. Hehhe..
2. Kacau2, sampai smue bahan tu mesra & jadi likat..
3. siAp!!

*topping ni mmg best. X beku walaupun dibiarkan lama..

Actually, dis is my 1st trial.. B4 dis, x pernah pn buat kek choc. Kek kukus lagi la x pernah. Topping pn mmg x pernah umo aizu buat. Senang citer, smuenye x pernah la.. So for those yg nk try buat kek ni, blh la gune resepi ni. Mmg sgt simple.. But hasilnye superb!! Confirm menjadi!!

Encik sOmi pn kate SEDAP!! Lembut je kek dia.. Topping @ ganache dia pn sedap.. Fuhhh... Lega ati c isteri bile suaminya ckp cmtu.. BERJAYA!!! Heheheh..

*Mase sahur td pn, beliau makan lagi kek tu.. Padahal b4 dis, beliau sendiri ckp x minat sgt kek2 ni.. Sedap sgt la kot kek bini dia buat nih. Hheheheheh..

Marble cAke

ASSALAMUALAIKUM..

Hi olllss..

Kali ni aizu nk share resepi KEK MARBLE..

sO murid2.. kuakan pen & kertas. Cikgu nk start mengajar dh ni. Pay attention classs... Hehehe.. *berangan nk jd cikgu :p*

Actually aizu baru jer wat kek ni mlm td.. Around 10.30 pm.. Thn ni mmg pelik. Asal nk wat kuih raye @ kek, msti kul 10.30 pm. Pastu setel kul 12 ++.. Sudahnye ms sahur, mate melekat jer, cm xleh bukak. Huhu.. Dpt resepi dpd encik adeQ.. Thanx deq..

bAhan2

• 1 ketul butter - aizu gune BUTTERCUP
• 225 gm gula kastor
• 200 gm tepung gandum
• 150 gm telur
• 5 gm baking powder
• 1/2 penutup esen vanilla

stEp-by-stEp

• Pukul butter + gula sehingga kembang.. Gunakan speed slow, then laju
• Masukkan telur 1 by 1, pukul sampai sebati
• Then esen vanilla + baking powder
• Campurkan tepung. Masukkan sket2 dlm adunan td - x yah pukul lame sgt bile dh masukkan tepung
• Bahagikan adunan pd 3 bhgn.. Nak 2 pn buleh..
• 1 : merah, 2 : kuning, 3 : ijau
• Masukkan warna merah, then kuning, last baru ijau. Wat selang seli sampai la abes..
• Bakar suhu 180'c, selama 30-40 mnt.. Bergantung pd oven masing2

Ni la hasilnya...

in the making :)

 dah siap potong

 close up

Ok la, slamat mencuba :)