menu

Tuesday, 31 July 2012

cHip & stEak.. yummyyy

ASSALAMUALAIKUM..

Rentetan peristiwa smlm.. Cam berita lak rase. heheheh..

Smlm lebih kurang pukul 8.30 mlm, kami kua.. Arah tujuan: CHIP & STEAK, seri kembangan.. Kat area UPM sane.. Ni kali ke-2 kami g. 1st time g ms my bday last month :)

Makanan kat ctu mmg best. Tmptnye nampak grand. Klasik gitu.. Ada daun2, vespa buruk, pic2 lame.. cashier nya pn cam pondok. Sng citer, mmg grand+klasik la.. Tp bile tgk price mknn kat ctu, mmg reasonable.. Xla melampau2.. Sayangnye, x ter'snap lak pic nye smlm..

Menu yg menjadi pilihan..
aizu - chicken chop, RM 7.90.. X sure la RM7.90 @ 8.90.. Nnt aizu cnfrmkn ngn encik asben.. Mkn org blanjekn, mne nk hirau harga. Jnji perut full.. Hehhe.. Set ni termasuk fries + coleslaw..
Air lak limau ais.. X la muak :)


naek mengah abeskan bnde ni.. Lastly, bungkus bwk balik :)


encik asbEn - mix chOp, RM 10.90.. 3 keping daging, disirami sos black paper. Ada gak kentang rebus, timun, coleslaw + roti.. Pn best gak.. Senang citer, xde bnde yg xbest la kt cni. Hehehe.. 3 keping daging tu termasuk la 2 kpg lamb, skeping lg ayam..
Air yg jd pilihan: jus epal..


mix chOp.. yummyyyyy

So aizu suggest korg try la mkn kt cni.. Sesuai djadikan tmpt dating. Lampu lak wane kuning.. Wujudkan suasana romantik.. Hehhehe.. Jgn wat bnde x elok dah la yer.. hehe.. Service ok, tmpt pn slese.. Sng citer, best la. X rugi pegi..

Selingan pic yg berkaitan :)

jus epal + limau ais

muke smangat ngadap mix chOp ;p


mate blink2 lagi.. slurppppp :)


its my turn :)


khusyuk menghiris ayam..

gumbira dapat tapau.. perut dh full sangat..
Kenyang perut suke ati.. lalala

Ok, sekian je rancangan kite pd kali ni. Semoga bertemu lagi d laen rancangan.. Jalan2.. Cari mkn.. Weee (^_^)

jOm mAsak - mEnu 6

ASSALAMUALAIKUM

Hari ni cam malas nk bermukadimah.. So straight 2 da point jela yer :)

Smlm hari yg best..

Sebabnye...

Encik sOmi bersetuju nak blanje mkn kt luar.. Dat means xyh masak.. (^_^)

Tp sangkaanku meleset sama sekali.. *ceh, ayat cam novel.. hahaha* Beliau suruh gak masak.. Wat alas perut knonnye, b4 kua mkn.. Lastly beliau mintak isterinya ni grg bihun..

istri : Nak bihun warna ape?? Putih or merah..

suami : Nak merah la. Putih cam x smangat je.. aiikk.. bihun pn ade yg smangat n x ke. pelik la.. huhu..
xpn try la buat kaler biru.. Best gak.. hahaha..

ish, pandai dh wat lawak antarabangsa suamiku ini..

istri : blh je. Tp kite xde kaler tu kat umh.. Stakat merah, ijau &  kuning tu de la.. So which 1??
tetap gak lawan, x mo kalah.. hehe

suami : Hmm.. ok la tu. Wat je kaler pe pn.. Hahaha..

makin menjadi2 lak beliau nih..
istri : ok la cmtu.. so sampingannya?? telur mata or kopok..
aizu trus potong. Mls nk layan. Ngeh2..

suami : xnk la telur.. goreng kopok jela..

istri : oh, ok.. *dlm ati: lgi senang, xde la minyak terpercik :P*

Hmm.. Naseb baek la mudah je menu yg beliau oder.. Makanan sampingan lak kOpok ikan.. Huaaa.. Tersangat la ringan rs ati ni.. Heheh..

So menu kami smlm:

BIHUN GORENG
KEROPOK IKAN
CHEESE CAKE

Simple gile ek.. 1st time berbuka x mkn nasi..

BIHUN GORENG MERIAH

*sesuka ati je dok bg name cmtu ek.. Heheh

bAhan2
  • 1/2 bungkus bihun.. aizu guna cap burung layang2. rndm 5mnt, dh lembut..
  • 6 sudu lada mesin
  • 5 ekor udang
  • 2 ekor sotong - dipotong
  • 3 biji crab ball - dipotong
  • fish cake - pn dipotong gak
  • carrot - potong panjang2
  • 1 sudu sos cili
  • 1 sudu sos tomato
  • 1 sudu sos tiram
  • garam secukup rasa
stEp-by-stEp
  • rendam bihun.. bia smue tenggelam tau.. - ketepikan
  • panaskan minyak, then goreng telur dadar.. So nnt dh sejuk, leh gulung, then potong2.. Pastu tabur atas bihun..
  • Guna mnyk yg sama, tumiskan lada mesin. Rase2 dh naek bau, baru la masukkan 3 jenis sos tu..
  • Kacau2, taruk garam. Ni part paling penting, sbb kalo x ckup masin, payah kalo dh siap.. Kot xmasin bile dh siap nnt, alternatif laen: curah air garam..
  • Pastu taruk la segala rencah yg ada.. Actually kat umh xde sawi. So sbg gantinye, aizu hiris la carrot. Nak cover la tu knon.. Tp mmg meriah la.. Hehehe
  • bila smuenye dh mesra, baru la masukkan bihun yg direndam td.. Kacau2..
  • Siap!!!
senang je, kan.. :)


bihun meriah.. Banyak rencah dpd bihun.. Heheh

whOle menu x la best sgt, sbb x byk.. nk tunjuk pn malu.. huhu


bihun + cheese cake

Sekian utk kali ni.. nex n3, i'll attach pic dinner kami smlm yer :)


dpt vOucHer :)

ASSALAMUALAIKUM..

Short n3.. Utk tunjukkan bende ni ha..

Taraaaa...


best x?? Jgn jeles ea.. ehhehe

Bkn la nk menunjuk, tapi... Sharing kot.. Heheheh..

Pagi2 lagi puan bg kami 1 envelope. Mmg segan + teruja la kami.. Sorg 1 lak tu.. Siap ada nama.. Dlm pada segan tu, tgn capai gak envelope tu.. Hehehhe...

Hmm.. Rezki pg hari.. RM10 voucher kat AYAMAS, & another RM10 kat KFC @ PIZZA HUT.. Valid till 31 July 2013..

Anyway, tQ puan rohaya.. kami appreciate sgt2.. Smoga dpermudahkn rzki buat puan & suami. Amin... :)

Ok, dh bis.. Tata..

rAiny dAy...

ASSALAMUALAIKUM...

11 RAMADHAN 1433






Kilat...

Langit gelap..

Ribut..

Tanda2 ujan nk turun..

Alhamdulillah, ujan rahmat d pagi hari..

Tp hati risau..

En asben g keje naek moto..

YA ALLAH..

Lindungilah suamiku dari bahaya..

Lancar & slamatkan lah perjalannya..

Amin...


Monday, 30 July 2012

jOm mAsak - mEnu 5

ASSALAMUALAIKUM..

heLLo mOnday.. blues ke?? hOpefully x la kan.. Mulekan mggu baru ngan smangat yg baru.. Nak2 bile ramadhan hampir stengah bln.. Dat means??? Raye dh dekat lerrr.. Hheheh

Hmm.. Dh 3 ari x bersiaran. Pagi ni baru terhegeh2 nk meng'hapdate' blog.. Mntk mahap la yer.. Ujung mggu yg bz :)

Menu berbuka kami ms ari jumaat aritu agak ok la.. Sbb laen dr yg laen..

NASI PUTIH
SIAKAP 3 RASA
TOFU TELUR @ TAUHU JEPUN
CHEEZY WEDGES

aL kisah la ms break ari jumaat tu, aizu g care4. So ternampak la promosi siakap sekor RM7.90.. Xkire la beso ke kck. So aizu amek yg sedang2 je.. Yela, nk mkn berdua je. Ngan muntah darah lak mkn ikn beso2.. Hhehehe.. Ms timbang, dh suh org tu siang siap2. Balik tggl nk basuh2 je.. Bg betis nak peha lak.. ;p

Then g area sejuk beku, mata ni tertancap lak kat wedges. Hmm... Cam best je kalo bli. Kebetulan, en sOmi ade bli cheese dip bln lepas. So blh la grg wedges tu, then curahkan cheese dip. Xyh ssh2 g key ep si..

So balik tu, bermula la kisah masak benda yg x pernah dmasak b4 dis.. Yela, sllunye tragak mkn pape, mntk je kat mak. Ni dh dok sndri, kne le berdikari.. Dgn kate laen, berjuang utk suami.. Hheheheh...

SIAKAP 3 RASA versi aizu :)

bAhan2
  • 1 ekor ikan siakap
  • *1 bj bwg bsr - ditumbuk
  • *2 ulas bwg putih - ditumbuk
  • *2 inci halia - ditumbuk
  • 2 sudu bsr lada mesin
  • 3 sudu bsr sos tomato
  • 2 sudu bsr sos cili
  • 2 sudu bsr sos tiram
  • cili potong
  • timun yg dipotong dadu - optional..
  • serbuk kunyit
  • garam & gula secukup rasa
stEp-by-stEp
  • Bersihkan ikan, rendam ngan air limau (4-5 biji).. Tujuan: nk ilangkan hanyir.. Ketepikan
  • Lps bbrp mnt, lumurkan ikan ngan garam kunyit.. Blh gak kalo golek2kan ikan tu dgn tepung jagung. So crispy la nnt. Rupe pn cantek.. Tp aizu x sempat wat.. Gopoh beno.. Hheheh
  • Panaskan minyak, goreng ikan tadi.. Pastikan guna minyak yg byk.. Deep fry.. Dah siap, ketepikan..
  • Gunakan kuali yg sama, kurangkan mnyk..
  • Tumiskan lada mesin + bahan2 bertanda *
  • Bila dh naek bau, masukkan segala sos yg ada.. Kacau2.. Pastu masukkan cili potong + timun
  • Taruk garam & gula secukup rasa..
  • Tutup api, then curahkan benda tu atas ikan. Kasi mandi sama dia.. Hehhehe
  • Siap!!
* nak lagi best, campurkan nenas yg dipotong dadu. Tp aizu x letak pn.. Mmg xmo mkn nenas... 2 yg digantikan dgn timun :)


putih biji mataku.. hehehe


Ok la, stakat ni jer rancangan masak2 kite.. Jumpe lagiii :P

Whole menu:


cheezy wedges yg kayo dgn cheezy nya.. tofu telur yg suram.. -.-'


Friday, 27 July 2012

jOm mAsak - mEnu 4

ASSALAMUALAIKUM...

Salam jumaat d bln ramadhan :)

Still lg dlm mOod masak.. Alang2 dh masuk topik ni dpd awl mggu, so kite teruskan jela ye.. Dgn menu simple je pn.. Xmampu lg nk wat yg super duper hebat punye :)

Smlm aizu x sempat nk tny encik sOmi, nk mkn lauk pe. So maen hentam jela, masak ikut selera sendiri. Sesekali tringin gak nk layan perut,kan.. hehe..

Pk punye pk, tercetus la menu simple ni..

IKAN GORENG KICAP
SAMBAL TAUHU
KACANG PANJANG MASAK SAMBAL+KICAP
MINI PIZZA - bli kat jualan

Kalo kelmarin hari udang sedunia, so smlm aizu isytiharkan 'hari kicap' lak. Hantam saja laaaaa..

Rasenye xyh kot, taruk resepi ikn msk kicap. Sbb simple gile. Bdk tadika pn blh teka ramuannya. Hehehe.. So proceed je kat nex menu:

SAMBAL TAUHU

AMARAN KERAS!! - Masakan ni mmg x sesueii dgn individu x mkn pedas. So be careful ye.. Bukak segala tingkap + pintu ms menggoreng *kalo ada kipas dapo lg bgs*.. Bau menyengat idung.. Blh menyebabkan bersin yg berterusan..
Siap amaran lg.. Hehhehe..

bAhan2
  • 2 keping tauhu
  • segenggam cili api - aizu mmg nk pedas. So korg blh kurangkan kalo rs terlebih
  • sedikit belacan
  • stengah biji bawang besar
  • garam secukup rasa - agak2 je.. pose kan :)
stEp-by-stEp
  • Cuci tauhu, potong2 kan.. Aizu potong 9.. Kirenye 3 menegak, 3 melintang.. Ketepikan
  • Buang tangkai cili api, basuh.. Pastu tumbuk ngan lesung. Ketuk2 manje je tau, xyh lumat sangat.. Nak masuk blender pn blh, tp x syok sgt. Sbb terlalu hancur.. Jgn lupe taruk garam
  • Masukkan belacan + bawang
  • Panaskan minyak.. Then masukkan bahan yg ditumbuk td..
  • Kacau2, pastu masukkn tauhu yg dh siap potong tu.. Time ni, nk taruk aji no moto pn blh. Optional la.. Kalo suke
  • siap!!

kecur rase.. terbayang2 kepedasannya


KACANG PANJANG MASAK SAMBAL+KICAP

Ni la menu sayur kami.. Sgt simple.. Peberet my bro - encik angah..

bAhan2
  • kacang panjang
  • bawang merah
  • lada mesin
  • kicap
  • garam
stEp-by-stEp
  • Basuh kacang panjang, pastu patah2kn dia.. Tp kalo korg suke mkn yg panjang2 tu, xyh patah pn xpe. Mkn cam mi.. *mmg x pernah dbuat org.. hahahah
  • Hiris bawang merah utk wat rencah.. Baru de rs..
  • Panaskan minyak, pastu masukkan lada mesin + bawang merah
  • Kacau2, taruk garam sket.. X baek masin2.. X elok kesihatan :)
  • Masukkan lak kacang panjang a.k.a most important ingredient
  • Lastly, taruk kicap sket. Mau bg itam.. Tp xyh byk sgt.. Xslere lak nnt.. Heheheh
  • siap!!
* pic x sempat nk snap, sbb x sabo nk berbuka.. Hhehe.. Sowi ea..

Sronok tgk en sOmi makan. Selera betul.. Kalo x, nasi byk berlebih.. Kali ni masak nasi 2 1/2 pot, ngam2 je.. Tp utk 2x mkn la.. Puas katanye :)

Cam biasa, stiap kali penutup msti nk tunjukkan da whole menu.. Utk tatapan readers :)


lauk simple dr dapo mini sy :)

Thursday, 26 July 2012

jOm masAk - mEnu 3

ASSALAMUALAIKUM..

2nd n3 utk hari ni :)

Smalam kami berbuka dgn lauk yg simple je..

AYAM GORENG BEREMPAH
SUP SAYUR + BALL2 + SOH HUN *tul ke eja dia??
MENU TAMBAHAN : SATE

Hmm.. lauk2 yg dimasak tu mmg permintaan beliau. Blm time lunch lg dh gtau nk mkn lauk tu. Bagus betull. Huhuhu..

So sampai je umh, rendam ayam.. Then tinggal jp, solat asar.. Sekitar jam 6.00 pm, bermulalah tugas seorang masterchef d dapo comel miliknya.. heheheh..


AYAM GORENG BEREMPAH

bAhAn2
  • 5 ketul ayam - aizu guna part drumstick je
  • 1 batang serai
  • 2 ulas bwg putih
  • 1/2 biji bwg bsr
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit
  • garam
  • sedikit sos tiram - ngengada bubuh sendiri.. heheh

stEp-by-stEp
  • bersihkan ayam, ketepikan
  • kisar serai, bwg putih, bwg bsr, halia & kunyit..
  • gaul ayam dgn garam + sedikit serbuk kunyit.. Kalo nk kaler cantik la.. Nak lg best, gaul sket ngn rempah..
  • pastu sapu lak ngn sos tiram
  • perap lbh kurang 15mnt.. Lebih lama, lg best..
  • gOreng sampai kaler keemasan
  • siap!!

keadaan ayam yg siap digurenggg * lupe nk amek serdak


SUP SAYUR CAMPUR2
*sesuke je bg name.. hehe

bAhAn2
  • kobis panjang
  • cendawan tiram
  • cendawan pe ntah, yg cam asam keping tu
  • carrot
  • ball2 - fish ball, crab ball, apa2 ball jela.. *jgn dragon ball udah.. hehehe
  • kentang
  • serbuk perasa - aizu guna kiub ayam je..
  • garam
  • bwg goreng
  • daun sup
stEp-by-stEp
  • cuci smue jenis sayur yg korg nk letak tu. Nak letak sayur laen slaen yg tulis kat ats tu pn xpe.. optional :).. Pastu potong ikut suka
  • bersihkan gak ball2 yg ade
  • panaskan periuk, isi air.. Xkisah la byk mane. kalo rs suke hirup2 kuah, letak la lebih sket..
  • tHen masukkan kiub tadi. Pastu bubuh garam.. kacau2..
  • Masukkan sayur yg agak keras - carrot & kentang
  • masukkan lak ball2..
  • lastly, balance syr yg ada..
  • jgn lupa taruk soh hoon tu
  • siap!!

time nak mkn, tabur daun sup + bwg grg

Hmm.. X best mkn sup kalo x pedas.. So aizu tambah sket menu, buat sambal kicap.. Baru best!! :)


SAMBAL KICAP

bAhAn2
  • 30 bij cili api - ikut suke nk taruk byk mane
  • 2 ulas bawang putih - digoreng dulu.. sbg agen pemekat
  • kicap manis
stEp-by-stEp
  • buang tangkai cili, then cuci
  • blend cili + bawang putih yg dh digoreng tu.. Xbp hancur pn xpe.. Lg best :)
  • Dah siap, taruk lam bekas, then curahkan kicap manis
  • siap!!
*AMARAN : jgn letak garam & kicap masin. Rasenya akan berubah. Totally different!! Aizu ckp berdasarkan pengalaman.. Huhuhu..


pic x clear.. huhu

Till da next n3..

Daaa...

Lupe lak.. our whoLe mEnu


aym grg+sup sayur+sambal kicap+sate+kuih sagu :)


aLhamduLiLLah.. rEzki dtg bErgoLek

ASSALAMUALAIKUM

Alhamdulillah.. Syukur dgn nikmat yg diberi.. Dlm bln ramadhan ni, rezki dtg bergolek..

Ptg smlm, result keluar.. Encik sOmi lulus exam.. Pastu malamnya lak, kerajaan umumkn bonus..

bErita yG diNanti2 (^_^)


Mgkn gak smue ni rezki org kawen.. Wallahu'alam :)

Walau apa pn sebab-musababnya, aizu & suami panjatkn kesyukuran atas rezki yg diberi. Semoga pintu rezki dr ALLAH sentiasa terbuka luas utk kami.. Amin..

*masih tertunggu2 rezki itu :)

Wednesday, 25 July 2012

kAk ''izAh muffiN Lover'' bE my fOLLower :)

ASSALAMUALAIKUM..

Juz a short n3, 2 share sumthing..

Smlm kak iZah muffin Lover be my foLLower.. Mesti ramai yg kenal,kan?? Sronok je rase.. Yela, sifu masakan on9 yg hebat!! X sangke beliau singgah my blog. Siap komen lagi.. *terharu*..


hEpy, tp xla sampai melompat cmnih.. heheheh


Actually, aizu mmg dh lame menjengah blog beliau. Dari zaman xde blog lagi. Kirenya hadir sbg silent reader jela.. Mmg best la g sane. Mcm2 resepi ade.. So 4 those yg stil mencari2 blog masak2. blh la g ke sane.. Macam2 adaaaa (^_^)

Lgpn beliau mmg ramah & x lokek.. Tanya la ape pn, akan djawab. Tp yg berkaitan masakan jela.. Kalo pasal laen, aizu x sure lak.. Korg try la.. Hhehehe..

Thanx kak izah :)

jOm masak - mEnu 2

ASSALAMUALAIKUM

Hi ollss... Berceloteh lagi pagi ni.. With new topic, tp lebih kurang smlm je.. :)

Berbuka smlm ktorg mkn ns putih lauk udang, udang & udang.. Opps, TERmenipu lak.. 2x udang je, bkn 3. Heheh.. Kirenye smlm mmg hari udang la kt umh tu. Nk menghabiskan stok & teragak punye pasal.. Bese la, bln pose. Msg2 dok layan selera & perut sendri. Tu yg sampai 2 kali udang..

Utk encik sOmi, aizu wat sambal tumis udang + kobis masak kcp.. Beliau request menu tu ms kat opis lagi. Xsampai ati punye pasal, aizu turutkan gak la.. Walaupun hati agak kachiwa.. Niat ati sbnrnye nk mkn lauk udang grg yg pedas tuh.. Potong2 bawang, kacang panjang. Cedapnyeee... Tp xpe, suami didahulukan, selera sendiri, dikemudiankan sket.. Try 2 be like my mOm. Masak dulu menu ayah. Pastu baru ikut selera sendiri :)

Lauk encik sOmi..

sambal tumis udang


bAhan2..
  • 20 ekor udang - beli kat carrefOur je..
  • 5 sudu lada mesin - lada kering + bawang merah + bawang putih + balacan
  • 1 ulas bawang besar
  • Garam
  • Aji nO motO - x letak pn xpe.. ikut suke
  • Air asam jawa - sket je, jgn byk2.. masam lak nnt
stEp-by-stEp
  • Siang udang *bkn siang ikan ke?? huhu*.. Then basuh, ketepikan
  • Panaskan minyak, utk tumis lada mesin tu.. Nama pn sambal tumis,kan.. So kne gune mnyk la :p
  • Kacau2 dulu sambal tu. Bia lada dia betul2 masak. Takot sakit perut lak nnt.. Huhu..
  • Masukkan udang.. Curah je terus. Kang jenuh lak kalo masukkan sekor2..
  • Masukkan lak bawang yg dh dipotong tadi.. Kacau2 lagi, then masuk lam mangkuk..
  • Siap!!

Menu udang ke-2 - request by me, n dmasak gak by me.. Heheh..


uDang grg kunyit pedas + kcg panjang


bAhan2
  • 12 ekor udang - lebihan udang yg tinggal
  • 30 biji cili api - ikut tahap ketahanan korg.. Kalo tahan pedas, taruk lebih sket
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang besar
  • 1 batang kacang panjang - make sure mmg panjang la
  • sedikit serbuk kunyit
  • gArAm secukup rasa

stEp-by-stEp
  • Memula, bersihkan udang tu dulu. Pastu gaul garam + kunyit
  • Then panaskan minyak utk menggoreng
  • Lupe lak.. Tumbuk dulu cili api + bawang putih. Nak letak garam sket pn blh, tkOt udang td x masin..
  • Pastu bile minyak dh panas, baru la masukkan bahan yg ditumbuk td..
  • Bile dh naek bau, blh la masukkan udang
  • Then kacang panjang
  • Lastly bawang
  • Siap!!
Mase mkn, memasing diam je.. Sbb sibuk menyumbat mulut dgn mknn.. Kelaparan sbnrnye.. Heheh.. Yg bestnye, memasing makan lauk yg direquest sendiri je.. Pastu jamah sket je lauk org laen.. Kirenya sbg selingan jela.. Tp xpela.. Yg penting, dua2 lauk abis + ktorg puas ati.. Hihi..

Till da nex n3.. Daa....

Jap2.. nk tunjuk da whoLe mEnu smlm..

Taraaaaa..


udang, udang, kobis + encik karipap


Hmm.. lupe nk update pasal karipap tu.. Intinye ada lagi.. So smlm uli2, kelim2, goreng2.. Tp still ada balance lg.. Adoiyaiiii.. Penat dh mkn karipap.. Try kuih laen lak nnt :)

Tuesday, 24 July 2012

jOm masAk - mEnu 1

ASSALAMUALAIKUM

Salam ramadhan.. Ujan rahmat d pagi hari.. Syukur.. Tp cian kt en sOmi. hOpe jalan ok, x jem. Amin...

Dsebabkan xtau nk update pasal pe pg ni, so aizu nk citer pasal menu kami ms berbuka smlm..

Hasil discussion dgn beliau, kata sepakat telah dibuat. Kerutuk ayam, kacang panjang + carrot + daging grg kunyit, budu *menu wajib beliau*& karipap.. Opps, lupe.. Telur masin.. Cam kecur lak rase.. Huhu..

Kirenye meriah gak la menu kami smlm. Arini xtau lg.. Silap2 telur dadar je.. Heheheh...

Meh nk share resepi sket..

KERUTUK AYAM versi aizu :)

bAhan2
  • 6 ketul ayam - campurkan drumstick+thigh
  • 3 sudu bsr rempah kerutuk - bli ms kt klantan aritu
  • 2 sudu bsr lada mesin - lada kering+bwg merah+bwg putih
  • 1 biji kentang
  • *2 inci halia
  • *2 inci lengkuas
  • *1/2 biji bwg besar
  • *2 bj bwg putih
  • santan - ikut suke nk pekat mane
  • garam secukup rasa
  • rempah ratus a.k.a penumis..  - aizu x letak, sbb mmg fobia ngan bnde2 tuh.. huhu

stEp-by-stEp
  • Bersihkan ayam, taruk tepi
  • Panaskan minyak utk tumiskan lada mesin.. Bile dh naek minyak, masukkan bahan yg bertanda *.. Make sure bhn2 * tu ditumbuk dulu.. Taruk garam
  • Then masukkan ayam lak. Kacau2, pastu bia jp..
  • Rs2 dh ok, baru masukkan santan..Masukkan kentang


siap!!

Karipap lak intinya mmg dh siap. Sbb dh mntk encik mak buatkan. *termengelat.. hihi*
So smlm, aizu tggl nk menguli tepungnye je.. Resepi mak la yg aizu ikut.. Dah terbiasa.. Tp smlm aizu campur skli tepung beras.. Hasilnya, best gak.. Kulit karipap tu tetap rangup walaupun mkn b4 tido..


KARIPAP versi my mOm :)
  • 5 biji keledek - dipotong dadu
  • 3 sudu rempah kari
  • 2 sudu udang kering
  • 3 sudu lada mesin
  • sedikit daging
  • garam secukup rasa
stEp-by-stEp
  • Panaskan minyak dlm kuali, then masukkan lada mesin.. Bile dh naek bau, masukkan lak udang kering yg dh ditumbuk.. Daging pn masuk ms ni gak.. Taruk garam
  • Then, masukkan lak keledek yang dh digaul dgn rempah kari.. Kacau2..
  • Masukkan air.. Yg ni, korg agak2 jela, coz nk lembutkan keledek yg keras tuh..
  • Siap!!

KULIT KARIPAP

baHan2
  • 2 cwn tepung gandum
  • 1 cwn tepung beras - aizu tambah
  • 3 sudu marjerin
  • 2 sudu kecik garam - bancuh guna air sejuk
stEp-by-stEp
  • campurkan tepung gandum + tepung beras
  • masukkan marjerin.. uli guna tgn je..
  • Rase2 dh rata, masukkan lak air garam td.. Masuk sket2 tau, takot ter'over air lak..
  • Uli doh tu sampai la xde tepung melekat kat bekas tu or tgn kite..
  • Dh siap, bulat2kn then lenyek2, pastu blh la start taruk inti..

hasil kerja tgn yg ori tau.. kelim karipap yg sangat mencabar.. hheheh


Yg bestnye, bile dh siap masak, encik somi blh g dapo, cari2 barang.. Rupe2nye beliau dok cari pengepit karipap tu.. Coz beliau ingatkan istri beliau gune bende tu utk kelim karipap.. Haish.. Beliau x mempercayai hasil tgn isterinya.. Think +ve: may b cantik sgt kot hasilnya. Cam guna pengepit tuh.. Hahahah.. Saaangat perasan..


dah siap guringgg :)

Ok la, sekian utk kali ni.. Insyaallah laen kali kite sambung citer pasal masak2 ni ye (^_^)

b4 berundur, meh cuci mata jap tgk menu kami smlm.. Pic x clear.. Bese la, kamera enset je.. huhu


air oren peel fresh pn ade :)

Monday, 23 July 2012

mEnu berbuka #1 - kerutuk ayAm

ASSALAMUALAIKUM

Perut menyanyi.. Lalalala..

Haish.. makin menjadi2 perut ni. Nyanyian semakin rancak. Saba la wahai perut.. Bp mnt je lg.. Huhu..

Menu berbuka arini: kerutuk ayam, daging grg kunyit + kacang panjang, & karipap,, Yummyyy..

Pk punye pk, akhirnya encik somi tlg setelkan kekusutan yg melanda. Memandangkan bahan2nye ada, so aizu pn on jela.. Lgpn beliau dh menyebut. Xsampai ati lak nk menolak.. Try 2 b istri mithali la knon.. Heheheh..

So blk nnt tinggal nak rendam ayam, potong2 pe2 yg patut.. Nasib la ada bli rempah ready made ms kt klantan aritu. Kalo x, jgn mimpi la ai nk masak benda tuh. Hahah.. Kirenye maen ngelat gak la.. Walau pe pn, mmg best gune rempah tu. So rempah tu akan jd benda wajib dibeli if balik ke pasir mas :)

Then karipap.. Inti mak dh buat. So blk nnt aizu juz kne uli tepungnya aje. Mintak2 sempat la nk wat bnde tu.. Suami dh mule mnyebut td..

Kirenya balik kang aizu kne bersilat la kat dapo mini kami tu.. Soal rase, lidah x boleh bohong *cam iklan megi lak* hahaha.. Kot ade terkurang or terlebih tu, adat la.. Puasa, kan.. Hhehe..

Ok la, nk try gugel2 ni..

Slamat berbuka :)

Opps, b4 dat, ni doa berbuka puasa.. Kena doa dulu, xleh terus ngap.. Heheh..

ahLan wA sAhLan yA rAmAdhAn..

ASSALAMUALAIKUM..

Salam ramadhan.. Smoga kite dikurniakan kesihatan yg baek supaya mampu mengerjakan ibadat.. Amin..

Dah 3 ari kite berpuasa. Now 3 rAmAdhAn 1433.. Cepat je ms berlalu. Tup2 dh tiba bln pose.. Walau pe pn, syukur alhamdulillah coz ALLAH masih beri kesempatan pd diri ni utk menemui RAMADHAN, bln penuh rahmat..

  • Seronok..


  • Excited..


  • Berkobar-kobar..




  • X sabar..


Macam2 prasaan ada.. Smuenye sbb RAMADHAN.. Ramadhan thn ni lebih bermakna buat aizu, sbb disambut dgn family & encik suami.. 1st time berpuasa bersama beliau.. Kalo sblm ni bersama kuage, thn ni ade pertambahan lagi.. Syukur (^_^).. Pengalaman baru..


benda ni aizu wat sndri.. k.o.s.o.n.g


Kat bawah ni aizu attach skali niat puasa..


Sahaja aku berpuasa esok hari di bulan RAMADHAN kerana ALLAH ta'ala..


RAMADHAN dgn terawih mmg x dpt dipisahkan.. Yela, waktu laen mne de org wt solat terawih. ye dak? Khas utk bln pose je.. Mmg sronok.. Alhamdulillah lg skali, sbb stakat ni aizu x miss lg solat terawih. Smoga ibadah tu diterima. Amin...

Niat solat terawih:

Sahaja aku solat sunat terawih 2 rakaat kerana ALLAH ta'ala


Bila dah solat terawih, kena buat solat witir lak.. So ni niat dia:


Ok, complete.. Hmm.. rasenye byk pengisian rohani yg aizu terapkan pd n3 kali ni.. Hope benda2 ni dpt membantu..

Salam ramadhan buat semua.. Slamat berpuasa :)

*nak try khatam quran bln ni


Wednesday, 18 July 2012

jOm mAsAk - kuih bAkAr

ASSALAMUALAIKUM...


Hi ollss... Salam ceria..

N3 kali ni berkisarkan resepi.. Berlainan dpd biase..


sumber: gugel..

Korg kenal kan, kuih ni?? Mmg best.. Kuih bakar nama dia.. Bkn sebab kepunyaan Encik Bakar. Tp mmg nama dia cmtu.. Mgkn sbb dibakar. Kalo direbus, kuih rebus namanye.. Hahahah.. Ok, stop melalut...

Mlm td around 10pm, aizu try wat kuih bakar. Resepi pn dpt kat tenet. Kat blog kak izah kite, izah muffin lover.. Tp ada yg aizu ejas sket. Ikut suke ati je,kan.. Hihi..

Sangat simple.. Kerajinan melanda coz barang2 mmg ade, ditambah lak dgn kehadiran cik oven.. Kiranya acara perasmian la.. 1st time berkhidmat.. Heheheh..

BAHAN2:
  • 1 cwn tepung gandum
  • 1 cwn santan
  • 1 cwn susu cair/sejat
  • 1 cwn gula (blh guna 3/4 @ 1/2 cwn je, coz kuih agak manis)
  • 1 cwn air pandan (di blend halus & ditapis)
  • 3 biji telur
  • pewarna ijau.. (kalo nk warne laen pn blh, tp nampak pelik la.. hehehe)
  • esen vanilla *aizu x letak*
  • bijan (goreng tanpa minyak)

CARA PENYEDIAAN
  1. Campurkan semua bahan yg ada, kecuali bijan.. Then kacau rata.. *aizu gune blender je, spt yg disarankan..
  2. Bila dh sebati, tapiskan adunan td, masukkan dlm loyang.. B4 dat, jgn lupe sapukan permukaan loyang tu ngan minyak.. Elakkn bnde tu melekat nnt..
  3. Taburkan bijan kat atas adunan tu.. Ikut korg la nk byk mane pn..
  4. Bakar dlm oven dgn suhu 180'c, selama 40 - 60 mnt.. Api atas bawah..
  5. Biarkan sejuk, potong, sedia utk dimakan...
Petua dr tuan punye resepi:
Oh ya,selalunya kuih2 bakar gini baik dibiarkan seketika dalam oven setelah 'TING'! (bunyi timer oven) supaya dia tak turun kat tengah tu..kalau keluarkan terus, suhu terus mendadak sejuk jadi kuih bakar pun terkejut dan terjatuh jer..Lepas tu kalo nak ia kelihatan ayu lagi,selepas dikeluarkan tu,tekan2 sikit kuih ditepi loyang tu supaya turunnya nanti nampak sebaya jer,takda yang tinggi rendah..ini sebab masa nak naik tadi kan,kuih tu masih basah,so ia melekat laa kat tepi tu..bila tekan2 gitu dier siap2 dah nak 'turun' sama dengan bahagian tengah..

Hmm.. Senang je, kan.. Xyah nk sukat2 bagai. Guna cwn je.. Dsebabkan nk try je, aizu gune cwn beras je. So mmg comey jela kuihnye.. Bau mmg harummm... Texture lembut je.. & yg penting, dpt pujian dpd kwn2.. Heheheh... Siap ada saranan supaya dijual.. *akan difikirkan*

Ok la, sekian je n3 utk kali ni.. Sehingga bertemu lg di lain rancangan. Pada hari & masa yg sama.. Muehehehhe...

Slamat mencubeeee (^_^)

Monday, 16 July 2012

syukur lagi :)

ASSALAMUALAIKUM..

Hi kwn2..

Disebabkan ketandusan idea a.k.a xtau nk wt n3 pasal ape, so timbul la n3 pasal ni. SYUKUR LAGI... Ok la tu kan, dpd xde. Lgpn mmg de kaitan dgn pe yg berlaku skrg.. At least dpt la gak menambahkan koleksi n3 kat blog nih. Heheh..




Alhamdulillah.. tOday is my 2nd day meniaga. Mmg sronok.. Walaupun untungnye ciput je, tp dpt gak tambah pendapatan. Rezki dr ALLAH.. :)

Utk jualan hari ni, aizu juz wat kuih sagu je. Tp dlm kuantiti yg byk dpd aritu. Alhamdulillah, sambutan lebih hangat daripada biasa.. Rasanye 5 mnt je kot dh abes. Cam grg pisang panas. Hehehe.. Pastu diorg mntk wat lebih lagi utk esok..

What?? Esok???

Ya, esok.. Program ni diteruskan lg 1 ari.. Maknanye aizu kne wat lg la kuih tu mlm ni.. Dah rs sronok. X rasa pun bnde ni sbg 1 beban. Puas lagi ada la (^_^).. Tambahan lak, ngn sambutan yg menggalakkan dpd kwn & encik hubby.. Thanx u ollsss...

Hmm.. So kena wat preparation awal sket la.. Bekalan kelapa msti cukup... & Insyaallah, esok aizu nk wat buah melaka skali. Packing kecik2.. So 2 jenis kuih la utk esok.. Hope diri ni mampu utk laksanakan tugas berat tu.. Heheheh...

Ok la, ms utk rehat.. Beberapa minit je lg b4 abes rht.. Smoga bisnes kck ni akan terus sukses. Aminnn...

Saturday, 14 July 2012

jOm ke mundOk..

ASSALAMUALAIKUM..

Hi ollss... Trase cam nk review pasal jalan2 lak.. Heheh..

MundOk.. korg tau x kat mane?? Mesti ramai x tau kan?? Betul x?? Baek korg ngaku je.. Lallaala..

Ekceli, mundOk ni terletak kat negara jiran kite, tHailand.. Dekat sesangat ngan klantan. & 4 ur in4, aizu berpeluang ke sane pn sbb akak ipaQ ajak. 1 day aftr kenduri blah asben.. Yela, pasir mas mmg x jauh pn ngn tmpt tu. Sberang sungai je..

Kami g naek bot. 1 way rm1. So pegi balik, tambang rm2 je la.. Agak murah,kan.. Tp tetap la bas nadi putra lagi murah. 50sen jer.. Heheh.. Ok2, ttup citer.. Sambung balik kisah td..

Kami g ber-5. Akak ipa sulung+asben, aizu+asben, ngn kak ipa no 2 without her asben..


pEngantin bAru (^_^)


Ok la, xmo ckp byk.. View pic yg aizu tepek kt bwh ni yer.. X byk pn, 5-6 keping je. Tp bole la kan, dpd xde.. hehe..


amaran a.k.a warning yg sering x diendahkan :P


sungAi gOLok yg memisahkan maLaysia + tHaiLand
kecik je,kan??


Akak2 ipa otw nak naek bOt
tambang : rm1 jer 1 way


pemandangan dr atas bOt..


 bAju2 yg murah... Berganda2 murahnye dpd tempat kite..
*kuatkanlah imanku.. heheh*


bAju bdk pn ade..


bukti kami ke sane..
munOk ke mundOk sebenarnye?? kompius..


Pemandangan malaysia dpd thailand..


Ok, sekian utk kali ni.. Sronok berjalan ke tmpt org.. Tp kena pandai jg diri & keselamatan sndri la.. Best mane pn tmpt org, xkn same ngn tmpt kite, ye dak??



Friday, 13 July 2012

rEviEw #4 - jOm pAkAi iNai :)

ASSALAMUALAIKUM..


Beri laluan, beri laluan.. Pengantin nak lalu ni *tetap pengantin baru, walaupun dh sbulan lebih usia perkahwinan*.. Hehhehe...

Ekceli, aizu simpan n3 ni punye la lame. Dpd mlm b4 nikah lg. Tp lupe nk publish. Bile cek balik, baru ler terprasan de draft.. Huhu..

Saat yg dtunggu2 dh tiba. Tora datang lagi.. *kesengalan melanda. hahahah*

Jom pakai inai.. Diimport khas dari kuala kangsar *special thanx to kak Y*.. Aizu dpt inai ni dpd akak opis. Alang2 beliau balik kampung, trus le aizu kirim. Yela, ssh nk cari pokok inai ni kat taman2 perumahan. Bkn inai je, tp sireh pn same.. Daunnye lebar2, segar, ijau.. Siap pinang skali. *thanx a lot mak cik :)*

Wat pengetahuan smue, aizu xde wt malam berinai pn.. Inai sendiri2 jer.. Yg dtumbuk sendiri + inai segera tu. Maklum la, zaman dh moden. Smue bnde nk segera. hehe..

Utk mengekalkan tradisi, aizu nk gak gune inai tumbuk. Tringat ms kecik2. Asal cuti skolah je, msti tumbuk daun inai ngn spupu spapat. Hehehe.. Ramuannye : daun inai, nasik putih sket & pati sirap.. Ade gak org yg taruk kunyit, limau nipis ngn arang. Tujuannye same, utk pekatkan kaler oren tu.. Baru meriah.. Heheh..



Inai ni elok dipakai waktu malam, b4 tido.. Org tua2 cakap : "pakai la inai waktu malam, baru jadik. Sbb inai xkan merah kalo dgr ayam berkokok. Kalo siang, takot la kot2 ayam berkokok. Sia2 je nnt"... Ntah ye nth x, waallahu'alam.. Heheheh..

Slesai.. Bubyeee

kuih sAgu vs puding jAgung.. LARIS!!!!

ASSALAMUALAIKUM..

Salam pagi jumaat kawan2.. Semoga dilimpahi rezki dari-Nya.. Amin...

Alhamdulillah.. Cam yg aizu gtau smlm, arini de jualan kt opis ni. Anjuran kelab kami.. Aizu pn jOin skali prog ni.. Wat 2 jenis kuih : kuih sagu & puding jagung.. Tp dlm kuantiti yg ckit, cOz baru nk test market..



 Sumber dari goOgle.. x sempat nk snap pic sndri :)

Malam td tdo lambat, gara2 nk menyiapkn kuih ni. Bertungkus lumus kat dapo, cam nk bersilat pn ade sbb nk kejar mase yg x terkejar tu. Hehehe.. Tp janji punye pasal, kugagahi jua. Menempuh segala rintangan yg mendatang.. *ayat pahlawan.. hahahah*

Pagi td sampai je opis, aizu trus anta kuih ke 'bulatan kasih' tu. Hati ni rs cuak gak. ''Boleh ke abes bnde ni.. Cmne penerimaan diorg''.. n mcm2 lagi la..

Tp baru jp td - 8.35pg...

Bekas2 kosong dh dipulangkn pd saya.. Dat means, jualan sy laku a.k.a. laris... Cam xcaye.. Alhamdulillah.. Syukur rezki dr Allah.. Kirenye xde loss pn kali ni..

Punye la sronok rs. Cam nk melompat.. Hehhehe..

Ok la, sekian utk kali ni..  Doakan bisnes sy trus maju ye.. :)

Thursday, 12 July 2012

bisNes.. bisNes

ASSALAMUALAIKUM..

Gud mOrning!! Smoga smuenye sihat2 belaka :)

Tajuk n3 yg agak best didengar.. Niat utk berbisnes makin menyinar.. Seronoknyaaaa!!!

Actually, aizu mmg minat sgt2 nak berniaga. Kalo boleh, siap nk bukak kedai. Tp mane mgkn nk trus bkk kedai,kan?? Modal ke mane, pengalaman ke mane. Sudahnye, kedai pn bungkus. Huhu..

Kat bwh ni antara bisnes yg ai pernah ceburi *cam bagus.. hahahah*
  • Mase skOlah - jual key chain ALLAH MUHAMMAD.. Kat kawan2, cikgu, ustazah, smue la.. Ntah bp hengget, x ingt la pulak... Kecik2 dh pandai cari duit poket. Hahaha..
  • Zaman stdy - upgrade sket. Kali ni menjurus pd makanan.. Dh sem 5 mase tu. Last sem b4 praktikal.. Aizu ngn 2 org lg kawan *yana & fiza* g bilik ke bilik, jual sosej, sandwich sardin & buah potong. Mmg syiokk.. Kitorang jual 3mggu je kot, tu pn ari sbtu & ahad. Tp pulangannye, agak maveles.. 2 hari blh dpt untung rm30.. Lepas la duit topup.. Hehhehe..
  • Zaman bekerja - kali ni update sket je lg.. Aizu jual kain ela.. Ala, kain batik indon tu. Corak batik sarawak pn ade. Alhamdulillah, menjadi gak.. Pastu tiba la musim hanger tudung yg bulat2 tu.. Yg ni bisnesnya agak lancar. Aizu supply brg sampai ke sarawak & jb.. Cam grg pisang panas.. Berjaya lg di ctu.. Then tolong adek jual muffin choc lak..

Hmm... But now, ade pluang baru. Esok aizu nk try jd vendor kuih muih lak. Kat opis je.. Menu esok : puding jagung + kuih sagu.. Nk test market dulu. Mintak2 berjaya la.. N kalo de rezki lebih, insyaallah aizu nk sewa tapak, jual baju or kuih raya.. Yela, nex wik kite dh start puasa. Try cari duit lebih utk raya nnt..

Haishhh... Bercerita pasal duit, mule la rs mata ni dh blink2.. Hihi... Doakan bisnes kecik saya ni berjaya ye kwn2..

kalo buleh, nk dokong duit cam mr krab nih.. hihihi..

*Sentiasa mencari peluang.. Misi malam ni: mau beli oven wit mr hubby.. Mood buat kuih sudah sampai.. Ngeeee...


Wednesday, 11 July 2012

jAwApan iQ tEst

ASSALAMUALAIKUM

Hi ollss.. slamat petang.. bertemu lagi kali ni, utk menjawab soalan yg aizu bg pg td.. Kirenye tunaikan janji la..

Anyway, tq pd yg menjawab ye.. Actually, aizu amik soalan ni dpd email opis. Disebabkan arini xtau nk wt n3 pasal pe, so aizu wat la pasal ni. Setel masalah. Heheh..

Kla, kt bwh ni jwpn dia. Siap bg gambo lg.. Harap korg berpuas ati la ye :)

Taraaaaa.....

Korg nyanyi je lagu besday.. Disebabkan ni kat afrika, so kena nyanyi bahasa inggeris la.. Lagu birthday, mesti smue org taukan?? hehehe...

hEpy besday to youuuu
hEpy besday to youuuu
hEpy besday to encik lion...
hEpy besday to youuuuuu

Sekian sj utk kali ni.. Iq test yg agak menyakitkan ati.. Ekekeke.. Juz 4 laught (^_^)v