ww: JERUK KEDONDONG ASAM BOI

ASSALAMUALAIKUM...

Lama sgt2 dah jari ni x menari kat cni.. Reason?? 

Honestly aizu pun xtau..

Cam xde mood, malas, and rasa cam xde ape nk di-share-kan kat cni.. Huhu..

But today, cam ada smgt nk menghapdet. Tu pun sbb wordless wednesday.. Means xyh ckp byk2. Heheheh..

So aizu juz nk share pic ni je..

Taraaaa...

Jeruk Kedondong Asam Boi..

Mmg best!!!

Ya, sy mengaku sy juga 'terjebak' & 'terliur' dengan benda ni..

F.E.N.O.M.E.N.A!!!

Kla, cam dah terBANYAK taip.. 

C u!!

p/s: agak2 ada yg kecur x tengok pic ni.. Kalo ada, TAHNIAH!!! Coz aizu pun sdg mengalaminya.. Hheheheh

Cek Mek Molek

ASSALAMUALAIKUM...

8 RAMADHAN 1435h

Jap je ms blalu. Dh smggu kite bpuasa...

Korg dh siap masak ke??

Lauk pauk, kuih muih smue bli ke buat sndri..

Stakat ni aizu mmg x pnh lg jejakkan kaki kat bazaar..

Semuanya buat kt umah.. Nak2 ujg mggu cmni kami blk umah parents..

So mmg sgt2 x perlu nk ke bazaar. Homemade mmg terrrbaik :)

Kla, sbenanrnye xtau nk share pasal ape. Taip ni pn gune enset je. Gara2 malas nk on lappy.. hihi..

Aizu buat kuih ni on Thursday.. gara2 frust sbb 2x nk mkn kuih gelang a.k.a keria tp xdpt. Sold out je manjang. huhu..

So blk keje tu aizu singgah pasar p16.. Bli KELEDEK!! Bahan utama yg dperlukan utk buat kuih tu.. resepi? X payahhh.. ikut suke je.. hehehe..

Sesampainya kat pasar, mmg ade 1 je gerai sayur yg bkk.. pastu ngam2 plak la ade jual keledek.. warna oren.. rm3.50 sekilo.. tp aizu bli x smpi skilo pn. Sbb 2 org je pn yg nk mkn. Huhu.. So bile timbang, rm1.70. Pak cik tu suh genapkan 2 hengget pn I x mau.. Kedek x?? Hahahah.. pembetulan, bkn kedek.. tp nk elakkn pembazirooon.. kihkihkih

Sampai je umah, terus basuh keledek tu, pastu start merebus. Tetibe rs nk mkn CEK MEK MOLEK plak. Lg mudah.. Xyah nk sira gula bagai.. And xyh melekat2 gula tu kat kuali 

Kla, cut the story.. Layan pic jela ye...

CEK MEK MOLEK

cek mek molek

Sebelum buat tu haruslah nyanyi....
Ooo.. hooo... hooii!!!!!

Kalo dh mata bertentang mataaaaa...

Heiii!!!!

Hahahahhhh...

Ok2, siyes sket.. start masak jom :p

Bahan2:

- beberapa ketul keledek

- Tepung gandum

- gula

Cara2:

1. Bersihkan keledek, cuci..

2. Rebus keledek sampai empuk.. Masukkn sedikit garam

3. Dah empuk, toskan sekejap. Lgpn panas kalo nk proses :)

4. Buangkan kulit keledek tu, then lecek2an sampai hancur

5. Campurkan tepung, sampai doh blh dbentuk (x melekat)

6. Bentukkan dok jd lonjong, then tekan tengahnya utk masukkn gula.. Harus diingat, JANGAN masukkan gula terlalu banyak. Sbb nk elakkan gula tkeluar ms menggoreng..

7. Goreng dgn api sederhana

8. Siap!!!

Terrrrsangatlah mudah cara penyediaannye kan?? X smpi 1jam pun.. Mmg sempat utk mkn ms berbuka. Mkn plak panas2.. perghhh.. Tp ati2 la, takot gula tu mengalir kt bibir.. Kompem Angelina Jolie nnt bibir tu.. hahahha...

Kla, slamat mencuba.. Senang je, wa ckp luuuu.. Hehehhe

jOm mAsak - Ikan dOri bercili

ASSALAMUALAIKUM...

Salam sejahtera buat semua..

Bagi umat Islam, aizu ucapkan SALAM MAULIDURRASUL, yg bakal tiba esok..

Banyakkan berselawat ke atas junjungan besar Nabi Muhammad s.a.w ye..

Tanda ingatan buat baginda Rasulullah yg besar sumbangannya dlm menyebarkan agama Islam..

Syafaat baginda amat2 kita perlukan di akhirat kelak :)

Berbalik pd tajuk..

JOM MASAK...

Rasanya dh berkurun kot, aizu x share pe2 resepi kat cni..

X share x bermakna dapur kat umah tu x berasap yer kawan2.. Salah tu.. Hehehhe..

Aktiviti kat dapur still lagi bjalan cam biasa.. Tinggal lagi malas nk menghapdet je..

Lgpn balik2 masak bende yg same je.. Huhuhu..

Lets CUT the story..

Jom tgk resepi :)

IKAN DORI BERCILI

nama pun main hentam je.. hahaha

Ikan Dori Bercili Ala Hotel

Bahan A

• 2 slice ikan dori - aizu beli kat Aeon Big, 1kg RM4.90
• Serbuk kunyit
• Garam
• 2 sudu tepung gandum
• 1 sudu tepung jagung
• 1 sudu tepung beras
• sedikit perahan lemon - hilangkan bau ikan
  
  
  

  Step-by-step (BAHAN A)

  1. Bersihkan ikan dori, potong dadu atau ikut kesesuaian. Gaulkan isi ikan dgn serbuk kunyit + garam + perahan lemon, ketepikan.
  2. Ambil bekas lain, campurkan ketiga2 tepung.
  3. Panaskan minyak, celup isi ikan ke dalam campuran tepung. Goreng hingga kekuningan, toskan.
     
     *kat bwh ni aizu attach rupa asal ikan & yg siap digoreng*

Bahan B

• Cili giling
• Bawang putih - cincang halus
• Bawang merah
• 2 sudu sos cili
• 1 sudu sos tomato
• 1 sudu sos tiram
• Halia  - dihiris
• Garam
• Perahan lemon

Step-by-step (BAHAN B)

1. Kurangkan minyak menggoreng tadi. Tumis bawang putih + hirisan halia hingga naik bau.
2. Masukkan cili giling, garam, dan 3 jenis sos.
3. Campurkan perahan lemon
4. Lastly, masukkan bawang merah yg dihiris.
5. Boleh juga tambahkan air jika kuah terlalu pekat
6. Siap!!
   
   
   Alhamdulillah, menjadikkk.. Walaupun 1st time wat.. Hehhehe...

Menu Berbuka: Buah Melaka

ASSALAMUALAIKUM..

7 Ramadhan 1434h..

Genap dah seminggu kita berpuasa..

Alhamdulillah..

 So cam bese la..

Pagi2 cmni xtau nk citer ape.. Topik berbuka smlm jd pilihan..

Makan ape, masak ape, serba-serbi pasal berbuka & makanan kite citer.. Hihi..

Smlm en sOmi request nk mkn ikan bakar cicah air asam..

Slurppp.. Cam nk meleleh air liur.. Bau dia pun dh cukup.. Huhu..

Disebabkan masakan tu simple sesangat, so aizu decide nk wat kuih..

Ala, yg simple2 je.. Kebetulan bahan2 mmg ade kat umah..

BUAH MELAKA..

Ada org sebut onde-onde.. X kisah la pe sebutannya pun.. Yg penting, rasa & rupe dia sama je.. Heheh..

Terlintas nk buat ni pun sbb ari ahad baru ni, borak ngan en sOmi..

Mcm2 citer, tup2 sentuh la bab kenangan berpuasa ngan arwah mak dia dulu *al fatihah*

Katenya arwah mak dia suke g bazar, beli kuih muih.. Xpun buat sendiri je..

Rajin.. Tp nak wat caner, xde rezki aizu nk kenal ngan mak mertua.. Hmm...

Antara kuih yg dibuat/beli adalah BUAH MELAKA!!

Tu yg trus rasa nk buat.. Ciankan beliau pun ye gak.. Xnak la beliau terkenang2 je..

Balik keje ptg smlm aizu trus call mak.. Tanya resepi buah melaka coz malas nk meng-gugel bagai.. Lagipun byk sgt bahan2 yg diorg suruh taruk.. Leceh..

Lastly, ni resepinya..

BUAH MELAKA a.k.a ONDE-ONDE

resepi asal: emakku sayang

diolah oleh: aizu's life

Buah Melaka @ onde-onde

Bahan2:

• 1 cwn tepung pulut
• Air sejuk - ngam2 utk buat doh
• Sedikit air kapur - aizu x letak
• Gula melaka
• Kelapa parut
• Garam

Cara2:

1. Campurkan tepung pulut & air..
2. Tambahkan air kapur.. Tp aizu x letak sbb kat umah xde pun benda ni.. Heheh.. So skip terus :p
3. Uli hingga jadi doh.. X lembik & x keras sangat.. Sedang2 gitu..
4. Taruk beberapa titik pewarna.. Aizu buat warna ijau & kuning.. Nak buat 1 warna je pun buleh.. Ketepikan..
5. Potong gula melaka kecik-kecik.. Saiz dia kena bersesuaian dgn saiz bebola tu nnt.. Jgn beso sgt, takot bocor lak kuih tu nnt..
6. Sementara tu, panaskan air dlm periuk. Aizu taruk daun pandan sehelai masa ni.. Nak amik bau..
7. Gentel doh jd bulat2 kecil. Tekan bahagian tengah, utk masukkan gula melaka.. Buat sampai habis
8. Masukkan bola2 tadi tu dalam periuk.. Tunggu sampai dia timbul..
9. Gaul rata kelapa parut + garam..
10. Toskan kuih, then golekkan kat kelapa..
11. Siap!!

Terrrrsangatlah mudahkan??

Ada bahan, semua boleh jadi..

X perlu kepakaran pun.. Hehehe..

En sOmi saya kate:

SEDAP!!

Bila ditanya 1-5, dia kata LIMA!!

Hepy gile la bini beliau ni kan.. Hihi..

Honestly, aizu rasa suka & rajin masak sbb dihargai..

tQ suamiku!!

Selamat mencuba!!

Menu berbuka: AYAM PENYET

ASSALAMUALAIKUM..

mOrning olls..

Semoga badan sihat & terus bersemangat utk berpuasa :)

Rasanya dah lama x main masak2 kat cni..

So alang2 dah try, aizu nk share resepi..

Kot ada yg berminat, leh buat... Kot x minat tu, abaikan jela ye.. Hehehe..

Ni menu berbuka kami utk hari ke-3 aritu..

Asalnya nak ajak berbuka kat luar.. Nak makan ayam penyet ler..

Tp en sOmi salah sangka.. Terus bersorak bile kite ckp berbuka ayam penyet.. Beliau ingatkan kite yg nak masak.. Adoiiyaiii..

So aizu pn redah jela.. Terus gugel resepi ptg tu gak..

Nasib baik 80% bahan tu ada kat umah.. Huhu..

AYAM PENYET

sumber: citarasawan

diolah oleh: aizu's life

Ayam Penyet

1. Ayam

Bahan2:

• 3 keping ayam - aizu guna part whole leg
• 3 ulas bawang merah*
• 2 ulas bawang putih*
• 1 inci kunyit*
• 1 inci lengkuas*
• garam
• 500 ml santan - tp aizu gantikan dgn air

Cara2:

1. Bersihkan ayam, ketepikan.
2. Tumbuk / blend bahan2 yg bertanda *
3. Rebus ayam bersama bahan2 yg ditumbuk/blend tadi. Masukkan garam
4. Biarkan seketika hingga ayam separuh masak
5. Balance air rebusan boleh dijadikan sup masa makan nnt

2. Bancuhan tepung

Bahan2:

• 1 cwn tepung beras - aizu guna cawan beras
• 3/4 cwn air rebusan ayam
• 1 biji telur
• garam

Cara2:

1. Campurkan semua bahan sampai tepung x berketul
2. Ketepikan

3. Goreng ayam, tempe & tauhu


Cara2:

1. Toskan ayam yg direbus
2. Celupkan ke dalam bancuhan tepung
3. Goreng ayam hingga kekuningan
4. Ulangi langkah yg sama untuk tempe & tauhu
5. Siap!!!

*serdak2 tepung yg digoreng tu boleh ditoskan, utk hidangan ayam

4. Sambal

Bahan2:

• segenggam ikan bilis
• 2 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 biji cili merah (lada besar)
• segenggam cili api
• 1 inci belacan
• tomato - aizu x letak
• gula merah secukup rasa - aizu x letak
• garam

Cara2:

1. Goreng kesemua bahan kecuali garam.
2. Toskan, kisar / tumbuk bahan2 tadi bersama garam.. Xperlu hancur sgt pun xpe
3. Siap!!

* hidangkan bersama hirisan timun, kobis & kangkung yg dicelur.. Jgn lupa nasi putih ye.. Makan panas2, mmg mabelesss!!

Kla, setel dah kelas masakan kite utk arini.. Selamat mencuba!!

*Bile tgk resepi, rasa cam serabut.. Byk beno benda nk dibuat.. Tp sebenarnya, mudah sesangat.. Hasilnya, alhamdulillah.. Ada la rasa cam makan kat kedai tuu.. Heheheh.. En. sOmi kate sedap.. So lain kali blh la wat lagi.. Hihi.. 

Anyway, nak mintak mahap ler kat tuan punye resepi..

Saya ni mmg jenis 'derhaka' kat cikgu.. Sbb tu byk benda yg di-skip & ditambah sendiri..

Agak lari dari resepi asal.. Tp insyaallah, rasa dia x lari.. Alhamdulillah, menjadi :) 

Insyaallah nanti aizu share resepi lain pula ye.. Murtabak mini & nasi daging *again*

jOm mAsak: Masak Lemak Cili Api Ketam

ASSALAMUALAIKUM...

Morning olls..

Its thursday!

X saba nk tggu esok..

Heheheh...

Menu kami mlm td agak special.. Erk, xla special mane sbnrnye.. Cume menu ketam tu adalah yg pertama kalinya wat kami berdua.. Al kisahnya mlm sbelum tu, ktorg p Pasar Borong Selangor tu.. Jln punye jln, nmpk la cik-cik ketam yg segar2.. Yg bestnye, tgk ketam mentah cmtu pn nk mleleh air liur.. Betapa tgginye imaginasi diriku.. Heheheh...

Sampai je umh terus siang ketam tu.. Berbekalkan 'ilmu' yg agak cetek dlm bab2 ketam nih, aizu operate le ketam tu.. Mengimbau kembali saat2 mak ajar siang ketam ms kat Sabah dlu.. Time tu baru darjah 6 rasenye.. Tere x?? Hahahah...

Kat bwh ni resepinya.. Simple in da world.. Resepi masak lemak cili api n9 yg ori..

MASAK LEMAK CILI API KETAM

sumber: emakku syg :)

masak lemak ketam..

my 1st trial :p

Bahan2:

• 5 ekor ketam (potong 2)
• segenggam cili api (ikut tahap kepedasan yg korg suke)
• 1 inci kunyit
• Garam
• Serai
• Santan
• Asam keping

stEp-by-stEp:

1. Siang ketam, bersihkan.. Ketuk2 sket bahagian kaki ketam (penyepit) guna anak lesung.. Itu bg memudahkan proses mkn td.. :)
2. Blend halus cili api + kunyit..
3. Masukkan cili yg dikisar.. Biarkan seketika
4. Masukkan pula ketam yg dh siap dibersihkan & dipotong..
5. Titikkan serai, masukkan dlm kuali/periuk. Masukkan garam..
6. Bila ketam hampir masak, masukkan santan  asam keping
7. Biar hingga mendidih, tutup api..
8. Siap!!

Haa, kan senang tuh.. Aizu mmg saje wat pedas2.. Kirenye pedas tahap tinge berasap + peluh kat kepala la.. Baru puas.. Then santan tu biar lebih sket. Pedas + pekat.. Yummyyy...

Hasilnya, alhamdulillah.. Encik sOmi kate sedap.. Siap ulang makan 2x.. Bgn pagi td, tgk segala isi ketam smua dh abis.. Beliau wat projek rupenya tgh2 mlm.. Hehehhe...

p/s: agak2 mak bangga x kalo tau anak dia wat gulai ketam.. Hihihi

auto-publish

jOm mAsak _ DONAT gebu

ASSALAMUALAIKUM...

Monday...

Hmmm.. Kemalasan berda di tahap max.. Huhu...

Nak update pasal trip ke bandung aritu, pic lom ade lg..

So arini citer pasal masak2 jela yer..

DONAT gebu...

Aizu dpt resepi ni dpd blog kak izah..

Mmg lembut je donatnye.. Gebusss..

Meh nk share resepi..

Aizu juz copy + paste jer bnde ni..

tQ kak izah :)

DONUT LEMBUT SALUT COKLAT

by: kak izah

di-try by: aizu

2 sk yis mauripan

1/4 cawan air suam

1sk gula

*satukan bahan diatas dan biar berbuih utk memastikan yis aktif.

3 cawan tepung gandum

4 sb gula

1/2 sk garam

2 sb susu tepung

1 biji telur

1/2 cawan air - kurang lebih

2- 21/2 sb butter / marjerin

 

1. Satukan tepung, gula, garam, susu tepung ke dalam mangkuk yang besar.
2. Gaulkan sekata dan lubangkan tengah2 tepung.
3. Tuangkan telur, air, yis dan marjerin. Uli sehingga licin atau tidak melekat ditangan.
4. Biar kan doh didalam bekas yang bertutup atau tutup menggunakan tuala lembab sehingga doh kembang.
5. Bila doh kembang tumbuk2 untuk keluarkan angin dan boleh bentukkan donut anda.
6. Biar sebentar donut naik *15-20 minit* dan goreng dengan minyak panas dengan api sederhana kecil.
7. Salutkan donut dengan gula halus atau celupkan dengan coklat.

Sedia dinikmati.

Senang jer, kan. 7 step je.. Xbyk pn..

  

Actually aizu try resepi ni ms blk dr Cameron Highlands aritu. Tp dok pendam jer pic sampai skrg.. Heheh..

Unfortunately...

Aizu xleh nk upload pic laaa..

So x dpt nk tunjuk hasil kerja-tangan ai yg kretip ni.. huhuhu..

Xpe, nnt try upload kat umah.

So, slamat mencuba..

*KENAPA X LEH NAK UPLOAD PIC YER??? DH REFRESH BYK KALI, X GAK BOLEH.. NYAMPAHHHH :(

jOm mAsak - aYam mAsak haLia

ASSALAMUALAIKUM..

Hi ollss... Lame tul rasenye x wat n3 pasal masak2 ni.. Smuenye gara2 kemalasan tahap maksimum melanda diriku ini. Heheheh..

1st time aizu masak bnde nih.. Slalunye yg simple2 je.. Tp disebabkan rasa tkot a.k.a bersalah kat encik sOmi, tu yg ligat otak ni dok pk nk masak pe..

Blk ptg smlm, aizu trus rendam ayam. Keras kelengkung.. Mmg tahap baling ke dinding pn leh pecah. hahahah..

Nak dijadikan citer...

Rendam punye rendam, tup2 time nk masak tgk juz ada 1 jer whole leg.. Mane nk cukup kalo mkn 2 org.. Encik sOmi lak dh mule tunjukkan ciri2 lapar.. Huhu.. So nk cover punye pasal, aizu terpikir la nk masak ni. Sbb leh potong kck2 ayam tuh.. Taruk kuah sket, carrot sket, bawang, kompem nampak cam byk *muai kate org*.. Kirenye 'ilusi optik' la.. Hahaha..

Terus la tgn ni gigih menyelak 'kitab' tebal pemberian beliau ms my bday aritu.. And finally.. Terjumpa la resepi nih.. Aizu tgk skali imbas je, nak amek idea. pastu dok godek2, buat resepi sndri.. :P

AYAM MASAK HALIA

my 1st trial :)

bAhan2:

• 1 ketul whole leg - nk gune part laen pn xpe
• carrot - potong halus2
• 1 ulas bawang besar - dimayang
• 1 ulas bawang putih - dimayang
• 5 biji cili api - potong kck2
• 2 inci halia - dipotong halus
• 2 sudu sos tiram - nak lebih pn buleh
• serbuk kunyit
• sedikit tpg jagung - nak pekatkan kuah
• garam secukup rasa

stEp-by-stEp

1. Bersihkan ayam, then potong kecik2.. Gaulkan dgn garam + kunyit, ketepikan.
2. Panaskan minyak, then tumis bwg putih & bwg besar..
3. Masukkan cili api, diikuti ngan carrot + halia.. Kacau2..
4. Bile dah naik bau, masukkan ayam yg dh siap dipotong td..
5. Curahkan sos tiram, kacau2..
6. Biarkan seketika.. Bila rasa2 ayam tu dh nak masak, masukkan air tpg jagung..
7. Siap!!

Hmm.. Teramatlah mudah.. Hasilnye pn agak best.. Encik sOmi mkn selera betuii. Sedap katenye. Laen kali buleh wat lagi... Makan lak berulamkan petai & budu..

So mmg maveles lerrr..

So pd sesapa yg rase2 ketandusan idea nk masak pe, leh la try resepi nih. Bagus, buleh buang angin lagi.. I mean, sendawa la.. Hehehe..

aLahaii.. sEmpat ke??

ASSALAMUALAIKUM..

Hola!!! Slamat ari rabu..

Hmm.. Aizu dlm dilema ni.. Xtau la whether sempat or x nk siapkan KUIH BAKAR kak mid, my upline..

Akak tu baru je menempah smlm.. Nak bwk ke opis katenye. Ekceli beliau pernah tempah b4 puasa aritu. Ni nk tempah lg skli. Mgkn 'buah tgn' utk her opismate aftr bercuti selama 1 month..

Beliau nk esok or lusa. Xkisah.. Tp lusa aizu n en sOmi nk fly ke Sarawak. So esok jela ms yg ada.. Yg menjadi masalahnye.. SEMPAT KE NAK BUAT??

Aftr opis hour ptg kang, aizu x blk umh. Sbb dpt jemputan ke sesi rakaman terbaru ASTRO, iaitu PRIMADONA *untung2 korg leh tgk aizu ngn kengkawan kt tv nnt. hihi* 5.45pm berkumpul, then kul 6.00pm bas gerak ke Bukit Jalil.. Program dijangka selesai jam 10.00pm..

Kalo cmtu, kul bp aizu nk start wat kuih tu.. Adoi laa.. Fenin dh ni.. Nak mntk excuse, rs cm x sanggup. Lgpn dh cnfrmkan smlm.. Ciankan kak mid tu pn ye gak, sbb beliau pegnen.. Kes ngidam la kot.. Huhu..

Hmm.. So nk xnk, aizu kne try gak siapkn mlm ni.. Maunye tdo kul 1 @ 2.00 am.. Jd panda la esok..

Ape pn, wish me luck ea.. Berdebar gak nk buat tempahan tu.. Hopefully smuenye ok la.. Hoho..

tQ ABANG!!

ASSALAMUALAIKUM...

2nd n3 4 today..

Rentetan peristiwa semalam *demam*, layanan istimewa diberikan oleh encik sOmi..

tQ abang!!!

Kalo dulu b4 kawen, mak la tmpt bermanja.. Tp bile dh jd bini org, beralih la pd suami. Especially ms weekdays.. Cmne nk jmpe mak, ye dak?? So asben la jd peneman kala suka dan duka..

Demam smlm mmg teruk!! Aizu smpi tahap x larat nk bgn.. Bile mlm nye, kena sakit perut lak. Jln pn bongkok, cam nenek2 tu.. Huhu..

en sOmi: Dah mlm ni.. Kite nk mkn ape..

mE: xtau.. org xde slere, tp perut ni lapaaaa sgt

en sOmi: abes tu nak mkn pe ni.. abg xtau.. Bkn reti masak pn

mE: Abg wat la mee suah.. Org nk tu je, xnk laen

en sOmi: mee suah? nak msk cmne. Abg bkn reti

mE: Abg potong je bawang, cili.. Wat simple je. Org nk kuah lebih

en sOmi: kla.. Abg wat je. Kalo x sedap nnt jgn salahkn abg..

selang beberapa minit

en sOmi: Abg dh masak.. Tp cmne ni.. X masin pun..
dgn muke penuh kerisauan, beliau dtg mengadu.. Cian ada, nk marah pn de gak.. Simple question je kot.. huhu

mE: kalo kurang masin, abg tambah la garam.. tambah sket2.. jgn masin sgt..
dlm kepayahan aizu menjawab.. klaka la encik sOmi ni.. hihi

beliau pn trus berlalu pergi.. Aftr 5 minit:

TARAAAA....

nampak menyelerakan..

So ni la hasilnya.. Mee suah, dimasak dgn penuh kasih sayang oleh encik sOmi..

Rasenye??

Not bad.. Ada la pedas2 sket, hasil beberapa potong cili api tu..

Tp...

Kurang masin!!

Nak cover punye pasal, aizu curah le kicap masin.. Hhehehe

Terharu giler rs ms ni.. Yela, slalunye mkn minum kite yg sediakan.. Tp bile x sht, ssh payah la dia masakkan.. Siap ada kentang lak tu.. X sangka tulll..

Tp lepas beberapa minit...

mEgi kari + udang +sayur2an..

Hadoiii.. Lagi best + sedap menu beliau.. Ini tidak adil.. tidak adil.. tidak adil.. bagiku...*lagu YUNA*

Tp xpela..

Menu org sakit mmg x sama ngn org x sakit.. Tambahan lak tekak ni mmg x enak.. Selera pn xde.. So aizu mkn jela menu yg disediakan + direquest b4 dat.. Tp dpt gak la jamah makanan beliau ni...

Anyway, alhamdulillah.. Syukur sgt2 sbb aizu dpertemukan jodoh dgn SAIPUL AZROL..

tQ abang.. smoga rumahtangga yg kite bina kekal selamanya..

Aminnnn...

jOm mAsak - bubur jAgunG + sAgu

ASSALAMUALAIKUM..

Salam Jumaat..

1st, sori sgt2 cOz lambat update n3 arini.. Bz sket ngan urusan 5s kat opis ni.. 'Ke arah persijilan semula'. Macam2 bnde perlu di upgrade & update..

Tutup citer pasal keje..

Now bukak buku resepi.. Kite masak............

BUBUR JAGUNG + SAGU

bAhan2:

• 3 tongkol jagung *erk, tul ke penjodoh bilangan nih???
• 5 sudu besar sagu
• daun pandan
• 2 senduk gula pasir *ikut tahap kemanisan masing2
• sedikit gula melaka
• sedikit garam
• 2 @ 3 cwn santan
• 1 cwn air

stEp-by-stEp

• Rebus jagung, toskan... Then relaikan jagung tu.. Cam kat bwh ni.. 

tgn encik taf saye :)

• Dah siap, ketepikan..
• Dalam periuk laen, panaskan air + gula + garam
• Biarkan larut, baru masukkan daun pandan yg dicarik n disimpul rapi
• Masukkan santan, kacau2...
• Lastly masukkan jagung yg siap diproses tadi..
• Masukkan sagu lak..
• Biar sampai mendidih..
• siAp!!

Hasilnye, dpt la bwk sket ke opis arini.. Bg opismate rase.. :)

kek cOkLat kukus agAin!!

ASSALAMUALAIKUM

Selamat sejahtera & salam 1 Malaysia.. MALAYSIA BOLEH!! Hahahah.. Kesengalan melanda.. Pembuka bicara yg sangat bersemangat.. Semuanya gara2 BAJET 2013.. Betul ke?? Hmm.. Mgkn ada kaitan.. Heheheh..

Semenjak 2 menjak ni, aizu dilanda 'penyakit misteri'.. Ya.. PENYAKIT MISTERI.. Simptom2:

• slalu sgt x sdp badan.. demam on-off.. sakit tekak.. diikuti batuk
• selera mengganas..
• perut asyik la menyanyi.. RnB, jazz, pop rock, semua genre ada..
• Tetap lapo even baru pas mkn..
• Lastly, rajin benooo la shopping drive-thru internet.. *cam drive thru lak.. hehe*

Adoiii.. Sindrom apakah??? Mudah2an aizu xde masalah kesihatan. Takott.. Huhu..

Disebabkan simptom2 tu la, munculnya n3 ni...

yummylicious...

dah siap potong..

nakkk....

Actually aizu wat kek ni 4 da 2nd time.. Utk 1st trial & resepi, leh view N3 INI.. Tp utk kek kat atas ni, aizu wat 2 adunan.. Nak bg beso sket, utk bwk g opis ms jamuan raya aritu :)

wait.. wait...

Hmmm.. Rasenye dh tau atas tu simptom2 penyakit pe.. Xyah jmpe doctor kot..

PENYAKIT MAU GUMUKsss...

Uwwaa.. bile nk kurus nih..

kEk cOkLat kukus

ASSALAMUALAIKUM..

hUjan rahmat d pagi hari.. Syukur... Walaupun mgkn mendatangkan sedikit kesukaran kpd insan2 laen..

Alhamdulillah, lepas dh 1 ari kami berpuasa smlm. Mmg agak meletihkan.. Kalah bdk2 yg baru start puase.. Heheh.. Masak nasi 1 1/2 cwn, blh abes. Skali hadap jer.. Lauk pn abes gak.. Dahsyat tul laki bini ni. Selera dinOsOur.. Hhehehehe...

Bile dh pOse, mule la perut ni mengada. Mcm2 yg tragak, teringin. Tp lom la sampai tahap ngidam :p

X memasal smlm blh teragak nk mkn kek chOc.. Memandangkan dah ada pengukus, sO nak la try wat versiOn kukus lak. Byk tul songeh, kan?? Huhu..

Lastly, terjumpa la resepi yg member pass.. Bahan2 smue dh ada, sO on jela..

KEK COKLAT KUKUS

sumber: member2

dicuba oleh: aizu's life

kek yang sangat lembut + simple

*walaupun byk langgar pantang larang :p

bAhan2

bAhan A

• 2 cwn tepung gandum
• 1 cwn serbuk koko
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil baking powder

bAhan B

• 2 biji telur
• 1 cwn gula
• 1 cwn susu pekat
• 1 cwn mnyk masak
• 1 cwn air panas

stEp-by-stEp

1. Ayak bahan A, ketepikan..
2. Dlm bekas laen, pukul bahan B sehingga sebati.. Masukkan sedikit esen vanila utk ilangkn hanyir
3. Masukkan bahan A yg dh siap diayak ke dalam adunan.. Adunan akan jd agak 'pekat'. Tp jgn risau, sbb aftr curahkan air panas, keadaan jd nOrmal semula :)
4. Curahkan adunan dlm loyang.
5. Kukus selama 1 jam..
6. siAp!!

TOPPING

sumber: dayangjack

diolah semula: aizu's life

bAhan2

• 100 gm chOc masakan - potong kecik2
• 125 ml susu segar - aizu guna susu sejat cOz xde susu segar kat umah :p
• 50 gm butter - aizu guna marjerin je, lebihan buat kuih raya aritu
• 4 sudu besar madu @ gula @ gula perang - mane2 pn buleh. Tp aizu gune madu, rase die laen sket. Best!

*aizu x sukat pn bahan2 ni smlm.. Maen ikut suke je.. hasilnye tetap superb!!! :)


stEp-by-stEp

1. campurkan smue bahan.. Then buat dOuble-bOiler.. Tp smlm, aizu masukkan je bekas tu dlm pengukus. Hehhe..
2. Kacau2, sampai smue bahan tu mesra & jadi likat..
3. siAp!!

*topping ni mmg best. X beku walaupun dibiarkan lama..

Actually, dis is my 1st trial.. B4 dis, x pernah pn buat kek choc. Kek kukus lagi la x pernah. Topping pn mmg x pernah umo aizu buat. Senang citer, smuenye x pernah la.. So for those yg nk try buat kek ni, blh la gune resepi ni. Mmg sgt simple.. But hasilnye superb!! Confirm menjadi!!

Encik sOmi pn kate SEDAP!! Lembut je kek dia.. Topping @ ganache dia pn sedap.. Fuhhh... Lega ati c isteri bile suaminya ckp cmtu.. BERJAYA!!! Heheheh..

*Mase sahur td pn, beliau makan lagi kek tu.. Padahal b4 dis, beliau sendiri ckp x minat sgt kek2 ni.. Sedap sgt la kot kek bini dia buat nih. Hheheheheh..

jOm mAsak - mEnu 11

ASSALAMUALAIKUM...

Kiter straight 2 da point jela ye. Terase cm mls nk bermukadimah. Huhu..

Smlm kami berbuka ngan bende2 nih:

NASI PUTIH - menu wajib :)

HATI + PEDAL MASAK CILI BERHALIA

KANGKONG GORENG BELACAN

ROJAK

Mmg simple sesangat. Sbb 'ketandusan' idea. Pastu dh ujung2 pOse cmni, mOod msk pn cm dh kureng. Heheh.. Naseb bek la encik sOmi jenis yg x kisah & x cerewet. :)

HATI + PEDAL MASAK CILI BERHALIA

bAhan2

• hati ayam
• pedal ayam gak
• 30 biji cili api - aizu x kira pn
• 2 inci halia - lg byk, lg best :)
• 1/2 ulas bwg besar
• 1 biji limau
• garam secukup rasa
• serbuk kunyit

stEp-by-stEp

• Bersihkan hati + pedal, potong kecik2.. Kalo hati, bia besar sket pn x pe. Nak elakkn hancur ms masak nnt
• Tumbuk cili api + garam sket.. Pastu masukkn bawang + halia.. Xyah hancur sangat pn xpe..
• Gaulkan hati + pedal dgn garam + serbuk kunyit
• Then perahkan limau..
• Masukkan bahan2 yg dh ditumbuk. Perap kira2 15 mnt. Lg lame lg bgs
• Goreng dgn minyak yg sederhana. Xyh byk sangat..
• siAp!!

hAti + pedal yg dh siap dimasak

KANGKONG GORENG BELACAN

bAhan2

• sayur kangkong
• 15 bj cili api
• 1 ulas bwg merah
• 1 ulas bwg putih
• 2 inci belacan
• garam secukup rasa

stEp-by-stEp

• Cuci kangkong, tos kan
• Tumbuk cili api, bwg merah, bwg putih, garam, + lastly belacan
• Panaskn minyak, tumis bhn2 yg ditumbuk
• Masukkn kangkong, kacau2, taruk garam sket..
• siAp!!!

kangkong goreng belacan

whOle mEnu:

lauk with rojak.. Yummyyy

C u nex n3.. Insyaallah :)

jOm mAsak - mEnu 10

ASSALAMUALAIKUM..

Hi ollss.. Lame dh rasenye x update pasal menu. Malas + ulang menu yg same + ujung mggu, blk umh mak. So mak jela yg masak. Heheh..

Dsebabkan smlm aizu msk bnde yg lom pernah masak lagi spanjang pose nih, so arini kite sambung balik la citer masak2 ni..

Menu berbuka smlm:

NASI PUTIH

DAGING GORENG KUNYIT

SAMBAL TEMPE + KENTANG

BUDU

CHEEZY WEDGES

BUBUR LAMBUK

Bile tgk, cam meriah je kan menu kami smlm. Pdhal xde la meriah mane pn. Hehe..

DAGING GORENG KUNYIT

Bende ni tersangat la simplenye.. Makanan peberet encik sOmi.. Teringat raye aji katenye. Mkn ns ngan daging goreng kunyit yg fresh..

bAhan2

• Daging - ikut byk mane korg nk.. Lupe nk timbang smlm.. heheh
• 1/2 biji bawang besar
• Carrot
• 5-6 biji cili api - ketuk2 cam masuk dlm tom yam
• Garam + kunyit - utk gaul ngan daging

stEp-by-stEp

• Hiris daging nipis2.. Lebar xpe, yg penting nipis. Melainkan kalo korg byk gigi la. Heheh.. Sbb dgg tu besenye akan sedikit liat aftr dgoreng.
• Bile dh bersih, gaulkn daging tu ngan garam + kunyit.. Cam nak goreng ikan tuu..
• Goreng daging tu ngan minyak yg x bp byk. Tak yah la deep fry. Sbb dg tu akan berair nnt. Kang jd daging goreng minyak lak. Huhu..
• Rase2 dgg tu dh masak, masukkn carrot..
• Bile carrot cm dh lembut (best kalo x bp nk masak, rangup) masukkan lak bawang + cili api
• Masukkn garam - if dgg td kurang masin la..
• siAp!!!

Hasilnyaaa...

daging goreng kunyit yg kurang kunyit -.-'

SAMBAL TEMPE + KENTANG

bAhan2

• 2 keping tempe - aizu gune yg dbungkus ngan daun tu
• 1 bj kentang
• Lada mesin
• Garam secukup rasa
• Aji no moto - optional

sTep-by-stEp

• Tempe + kentang dipotong dadu.
• Bile dh siap, gaulkn tempe tu ngan garam + kunyit
• Panaskan kuali, masukkan tempe
• Rase2 dh best, garing, nmpk kaler gold, angkat, pastu ketepikan
• Masukkn lak kentang.. Goreng sampai msk, kuakan, ketepikan gak
• Gune minyak yg same, tumiskn lada mesin. Masukkn garam (aji no moto + gule pn blh)..
• Lastly masukkn temepe + kentang yg dh siap dgoreng td, kacau2..
• siAp!!!

hAsil yG x sberapa...

sambal tempe + kentang pengganti sayur :)

Ok, tu je utk kali ni.. Our wHoLe mEnu yesterday:

Bubur lambuk free utk kali yg ke-3 :)

jOm mAsak - mEnu 9

ASSALAMUALAIKUM..

Salam jumaat kwn2.. Smoga sntiasa berada dlm rahmat-NYA. Amin...

Hari ni aizu lambat sket update. Sbb ade urusan laen. Nak kate bz sgt tu, idak le.. Tp ada la hal laen. Heheh...

Trus pd topik.. Smlm ms berbuka, kami mkn:

NASI PUTIH

AYAM MASAK MERAH

KACANG PANJANG + TEMPE

BUBUR LAMBUK

Utk pertama kalinya, aizu dpt mkn bubur lambuk thn ni.. Dpt kat opis. Baunye mmg menggugat iman.. Heheh.. Best, cume kurang masin sket la.. Mkn lak ngan sambal kicap. Mmg terbaek!! :)

Arini nk share resepi ayam masak merah. So view bwh ni ye..

AYAM MASAK MERAH

bAhan2

• 5 ketul ayam
• lada mesin
• 1 bj bwg besar - dipotong bulat2
• 1 ulas bwg putih - dihiris
• 1 inci halia - tumbuk sket je, xyh smpi lumat.. Stakat nk amek bau
• serbuk kunyit + garam - utk gaul kat ayam

stEp-by-stEp

• bersihkan ayam, then gaul garam + kunyit
• Panaskan minyak utk menggoreng ayam
• Aftr aym dh siap, kurangkan minyak.. Tinggalkan sket je, utk menumis bhn2 laen
• Masukkan lada mesin + garam
• Then taruk bwg putih + halia
• Kacau2, pastu masukkan sos cili + sos tomato + sos tiram
• Masukkan lak bawang besar
• Lastly, masukkan ayam yg dh siap dgoreng, kacau2..
• siap!!!

keadaan piring yg comot - nak cpt punye pasal -.-'

Ok, tu je utk hari ni..

bubur lambuk + ayam masak merah + kcg pnjg+tempe :)

Nak share lg 1 bnde.. Smlm nasib aizu agak baek.. Rezki :)

Disamping bubur lambuk tu, da lg 1 bnde yg best.. Nk tau??

TARAAAA!!!

blue :)

Aizu dpt bnde ni.. Dpd kak Ram, my opismate.. Adiah kawen.. X sangke leh dpt adiah lagi, walaupun usia perkahwinan kami dh masuk 2 bln.. Jadinye we oll ni tetap 'pengantin baru' la, kan??? Jgn jeles eaaa.. Hhehehe..

Anyway, thanx Kak Ram.. Cantik bekas tu. Leh gune nnt..

Thanx gak pd kawan2 laen yg bg kami adiah aritu.. Insyaallah, kalo ada kelapangan + kerajinan, aizu akan wt review pasal tu yer..

Daaa...

jOm mAsak - mEnu 8

ASSALAMUALAIKUM..

Hi ollsss.. Slamat pagiii..

Hmm.. Hari yg kelam kabut. Pg2 dh berpeluh, dok berkejar ke sane, bkejar ke cni.. Mlm td parking bwh full. So naek la ke parking bertingkat. Sudahnye, pg ni kena la mendaki, amek kete.. Sampai opis lak, dok memusing cari parking. Pun full gak.. Hatttooiii... Solution: block kete len. Hehehe...

Ok, stop ckp pasal tu. Cam bese, sambung segmen jom masak :)

Menu kami smlm:

NASI PUTIH

AYAM GORENG CILI API

LABU MASAK LEMAK

CUCUR BILIS

AYAM GORENG CILI API - super pedas

bAhan2

• 5 ketul ayam - aizu wat smue peha
• 30-40 biji cili api
• 1/2 biji bawang merah - utk dikisar
• 1 biji bawang merah - dipotong bulat2
• serbuk kunyit
• garam secukup rasa

stEp-by-stEp

• Bersihkan ayam, then gaulkan dengan garam+kunyit
• Panaskan minyak, goreng ayam tersebut
• Sementara menggoreng, kisar cili api+bawang
• Potong bawang (bulat2), then ketepikan
• Aftr ayam tu siap digoreng *warne keemasan*, angkat & ketepikan
• Kurangkan minyak yg digunakan utk menggoreng ayam.. Then tumis bhn2 yg dikisar
• Kacau2... Masukkan garam..
• Pastu bawang bulat2 lak
• Lastly, masukkan ayam dlm kuali, kacau2.. Blh gak kalo 'mandikan' je ayam tu ngn bhn yg ditumis :)
• Siap!!!

So ni la hasilnye :)

terasa lg pedasnye.. slurpp

LABU MASAK LEMAK

bAhan2

• 1/2 biji labu - depends pada saiz labu korg tu. Aizu gune labu saiz kecik je
• 2 cwn santan - 1 1/2 cwn pati, slebihnye air
• Serbuk kunyit
• bawang merah - dimayang x bp nk halus
• bawang putih - pn same
• 7-8 ekor ikan bilis
• daun kunyit - aizu x letak, sbb lupe nk bli. huhu
• garam secukup rasa

stEp-by-stEp

• buang kulit labu, pastu potong kecik2.. Jgn kck sgt, sbb tkot hancur ms masak nnt. Dh x feel nk mkn
• Masukkan smue bahan, kecuali daun kunyit & labu ke dlm periuk.. Kacau2..
• Dag lame sket, baru la masukkn daun kunyit tu
• Lastly labu yg dh dipotong..
• Jgn stop kacau untill kuah tu mendidih. Ni bg mengelakkan 'pecah santan'. Xcantik nnt..
• Siap!!!

Senang je, kan?? Ni pic dia

lagi pekat lagi best :))

Sekian je utk kali ni.. Cam bese:

yummy.. pedas+lemak..soya still kekal d ctu :)

jOm mAsak - mEnu 7

ASSALAMUALAIKUM...

Salam ceria d pagi hari :)

Hmm.. Diam x diam, dh 12 hari kite pose.. Harini pn dh masuk bln 8.. Raye pn bln 8.. Maknenye..

KITA DAH NAK RAYA!!!   \(^_^)/

hOyeahhhhh..

Mmg sronok. Tp bile pk balik, cedih pn ade. Ntah sempat ke x, kite nk jmpe ramadhan seterusnya.. Amalan pn x bp nk byk. Quran pn x berjaya khatam lg utk thn ni.. Mintak2 aizu sempat la khatam b4 berakhirnya ramadhan thn ni.. Another 16 juzuk. Uishh, byk lagi tu.. Huhu..

Segmen jom masak kite diteruskan lg hari ni dgn menu baru:

NASI PUTIH

SOTONG MASAK TEMPOYAK

KOBIS GORENG

add-on * cam fastfood lak. hehe*

1/2 EKOR AYAM GOLEK + BLACKPEPPER SAUCE

KUIH TEPUNG PELITA

BUAH MELAKA

TELUR MASIN

Mcm byk je menu smlm ek.. Sbenarnye 2 lauk je aizu masak. Yg laen tu bli kat bazar *1st time g bazar presint 2 with my hubby :)..

SOTONG MASAK TEMPOYAK

bAhan2

• 7 ekor sotong - nak lebih pn buleh. Tp ni je sotong yg aizu ade, balance aritu. Heheh
• 30 tangkai cili api
• 1 inci kunyit idOp
• 2 @ 3 sudu besar tempoyak
• 2 cwn santan - campurkan pati + sedikit air
• 1 btg serai
• garam secukup rasa 

stEp-by-stEp

• Mule2 bersihkan sotong, then rendam dlm air limau utk ilangkan bau yg x menyenangkan
• Blend cili api yg dh dibuang tangkai beserta kunyit idOp yg dh dikikis kulitnye.. detail x?? hehe
• Amek periuk, then curahkan santan.. Bukak api slow, pastu tambahkan garam. Agak2 jela, pose kan.. Kot x pose, sng nk test :)
• Pastu trus masukkan bhn yg diblend td. Or dlm bahasa melayu nye, kisar..
• Kacau2 lg, pastu masukkan lak serai yg dah dititik.. Korg taukn, cmne nk wt. Amek anak lesung, pastu ketuk2 manjew kat serai tu.. Agak2 cm pecah sket2, masukkn dlm periuk td
• Now part plg best. TEMPOYAK.. Masukkan tempoyak lak yer kawan2...
• Kacau2 smpi mendidih.. Jgn bia cmtu je tau, tkot pecah santan. X cantik rupe gulai korg nnt. Cair..
• siap!!

Hasilnyaaa...

my 1st trial :)

1 je peringatan dpd aizu:

PASTIKAN IMAN ANDA KUAT UTK MASAK MAKANAN YG ADA SANGKUT PAUT DGN TEMPOYAK @ DURIAN. TERUTAMANYA BLN POSE.. KERANA BAU YG DIHASILKAN AMAT MENGGUGAT IMAN.. :) 

Psssttt.. korg nk tau 1 citer x??

Actually, ni 1st time aizu masak & makan lauk ni. Tetibe lak tragak nk mkn sotong masak tempoyak. B4 dis mmg x pernah mkn. Bkn stakat x pernah mkn, jumpe pn x.. Menu yg pelik kot.. Tp xpela.. Slere punye pasal. Pelik pn pelik laaaa.. Yg penting, encik sOmi kate cedap. Rase betul tempoyaknye.. Cume kurang masin -.-'

Erkkkk.. Alhamdulillah.. Sedawa pn rs tempoyak lg.. Heheheh... Hmm.. balance kuah tu ade lg lam peti ais. Syg rs nk buang. Pekattt... Likattt.... Blk kang kalo sempat, nk wat cucur bilis. Boleh cicah2.. Slurpppp.. Nak meleleh air lioq.. Hehehe..

b4 berundur,

whOLe mEnu on 11 RAMADHAN 1433h

rezki kami on dat day.. alhamdulillah :)

* still x puas ati sbb buah melaka 3 biji RM 1.. Cam x berbaloi.. Kalo saiz giant xpe gak.. Hmm.. Bln puasa mmg ms utk 'ketuk' org.. Insaf la wahai penjual makanan.. huhu.. Niatkn sedekah.. Toksah berkire sgt..

jOm mAsak - mEnu 5

ASSALAMUALAIKUM..

heLLo mOnday.. blues ke?? hOpefully x la kan.. Mulekan mggu baru ngan smangat yg baru.. Nak2 bile ramadhan hampir stengah bln.. Dat means??? Raye dh dekat lerrr.. Hheheh

Hmm.. Dh 3 ari x bersiaran. Pagi ni baru terhegeh2 nk meng'hapdate' blog.. Mntk mahap la yer.. Ujung mggu yg bz :)

Menu berbuka kami ms ari jumaat aritu agak ok la.. Sbb laen dr yg laen..

NASI PUTIH

SIAKAP 3 RASA

TOFU TELUR @ TAUHU JEPUN

CHEEZY WEDGES

aL kisah la ms break ari jumaat tu, aizu g care4. So ternampak la promosi siakap sekor RM7.90.. Xkire la beso ke kck. So aizu amek yg sedang2 je.. Yela, nk mkn berdua je. Ngan muntah darah lak mkn ikn beso2.. Hhehehe.. Ms timbang, dh suh org tu siang siap2. Balik tggl nk basuh2 je.. Bg betis nak peha lak.. ;p

Then g area sejuk beku, mata ni tertancap lak kat wedges. Hmm... Cam best je kalo bli. Kebetulan, en sOmi ade bli cheese dip bln lepas. So blh la grg wedges tu, then curahkan cheese dip. Xyh ssh2 g key ep si..

So balik tu, bermula la kisah masak benda yg x pernah dmasak b4 dis.. Yela, sllunye tragak mkn pape, mntk je kat mak. Ni dh dok sndri, kne le berdikari.. Dgn kate laen, berjuang utk suami.. Hheheheh...

SIAKAP 3 RASA versi aizu :)

bAhan2

• 1 ekor ikan siakap
• *1 bj bwg bsr - ditumbuk
• *2 ulas bwg putih - ditumbuk
• *2 inci halia - ditumbuk
• 2 sudu bsr lada mesin
• 3 sudu bsr sos tomato
• 2 sudu bsr sos cili
• 2 sudu bsr sos tiram
• cili potong
• timun yg dipotong dadu - optional..
• serbuk kunyit
• garam & gula secukup rasa

stEp-by-stEp

• Bersihkan ikan, rendam ngan air limau (4-5 biji).. Tujuan: nk ilangkan hanyir.. Ketepikan
• Lps bbrp mnt, lumurkan ikan ngan garam kunyit.. Blh gak kalo golek2kan ikan tu dgn tepung jagung. So crispy la nnt. Rupe pn cantek.. Tp aizu x sempat wat.. Gopoh beno.. Hheheh
• Panaskan minyak, goreng ikan tadi.. Pastikan guna minyak yg byk.. Deep fry.. Dah siap, ketepikan..
• Gunakan kuali yg sama, kurangkan mnyk..
• Tumiskan lada mesin + bahan2 bertanda *
• Bila dh naek bau, masukkan segala sos yg ada.. Kacau2.. Pastu masukkan cili potong + timun
• Taruk garam & gula secukup rasa..
• Tutup api, then curahkan benda tu atas ikan. Kasi mandi sama dia.. Hehhehe
• Siap!!

* nak lagi best, campurkan nenas yg dipotong dadu. Tp aizu x letak pn.. Mmg xmo mkn nenas... 2 yg digantikan dgn timun :)

putih biji mataku.. hehehe

Ok la, stakat ni jer rancangan masak2 kite.. Jumpe lagiii :P

Whole menu:

cheezy wedges yg kayo dgn cheezy nya.. tofu telur yg suram.. -.-'