menu

Thursday 1 November 2012

MISI berjaya!! *kuih bakar*

ASSALAMUALAIKUM..

- U.P.D.A.T.E -
1. aizu baru dpt msj dr encik sOmi : 'cdap la kuih syg ni abg mkn td :-D'

wAhh.. terharu la bila beliau puji.. Syukur, menjadi la kuih tu.. hihi..

2. tempahan 2 loyang KUIH BAKAR for next week..
Alhamdulillah :)

. . . . . . . .


1st of all, ALHAMDULILLAH... Misi berjaya.. Misi di cni bkn la bermaksud misi yg kat klinik tu *nurse*.. Tp misi membuat kuih bakar..

Cam yg aizu mention kat last n3, kak mid *my upline* request nk KUIH BAKAR. Whether arini or esok. Disebabkan esok aizu & en sOmi cuti, so kne la arini..

Xnak ulang balik ape yg dh gtau smlm. Malas menaip sbenarnya.. Hhahaha..

Mlm td aizu sampai umah around 12.30am.. Sakit2 1 badan.. Seharian x mandi. Lebih 12 jam kot x mandi. Tp xpe, dapat gak masuk tv. hahahaha...

Balik borak2 jp, mandi, mkn.. Pastu trus ke my lil kitchen.. Menyiapkan tempahan dpd ibu pegnen!!

"Aida buat kuih lg tak? Akak nak oder kuih kemboja colour ijau tu..Kurang manis.. Nipis je bakar.. Nak garing..Hehe.. Byk songeh kan.. Nak 1 loyang boleh tak"

X macam nk berdebar la kan, bile baca mesej ni.. Hadoiiii...
Tp mengenangkan beliau ni pegnen, trus la aizu stuju. Cabaran tu beb.. Hehe..

Start kul 1.00 am, settle smue jam 2.15am.. Settle smue tu termasuk la kemas dapur, lap2 & basuh2 pe2 yg patut. Not include siap bakar, hokeyy...

Set 50 minit siap2.. Pastu set skali alarm kat enset. Takot gak nk bia je plug on ms kite tdo.. Alarm bunyi sayup2 je.. Aizu trus ke dapo, jenguk kuih. Ok, tp cam nk  kne bakar lame sket sbb akak tu nk yg nipis+garing.. So tambah lg 10 minit.. Kali ni xdgr lgsg bunyi alarm. Tup2 terjaga kul 6 lebih pagi td. Bunyi alarm enset en sOmi..

Pas bace doa bgn tidur *sempat lagi* aizu blari ke dapo. Bdebar2 nk tgk kuih. Kot rentung, naya je.. Tp syukurrrr.. Ok je kuihnya. Mase nk kuakan dr loyang pn cantik je, xla melekat2.. Sronok giler rase. Mmg betul la, ALLAH permudahkan urusan tu. Berkat doa kawan2 kot.. tQ ya :)

Hasilnya..

KUIH BAKAR
Cantik je rupa dia kali ni :)


dah siap potong
nipis, as per request

BAHAN2:
  • 1 cwn tepung gandum
  • 1 cwn santan
  • 1 cwn susu cair/sejat
  • 1 cwn gula (blh guna 3/4 @ 1/2 cwn je, coz kuih agak manis)
  • 1 cwn air pandan (diblend halus & ditapis)
  • 3 biji telur
  • pewarna ijau.. (kalo nk warne laen pn blh, tp nampak pelik la.. hehehe)
  • esen vanilla *aizu x letak*
  • bijan (goreng tanpa minyak) - (x sempat nk goreng pn mlm td :p)

CARA PENYEDIAAN
  1. Campurkan semua bahan yg ada, kecuali bijan.. Then kacau rata.. *aizu gune blender je, spt yg disarankan..
  2. Bila dh sebati, tapiskan adunan td, masukkan dlm loyang.. B4 dat, jgn lupe sapukan permukaan loyang tu ngan minyak.. Elakkn bnde tu melekat nnt..
  3. Taburkan bijan kat atas adunan tu.. Ikut korg la nk byk mane pn..
  4. Bakar dlm oven dgn suhu 180'c, selama 40 - 60 mnt.. Api atas bawah..
  5. Biarkan sejuk, potong, sedia utk dimakan...
Fuhhh.. lega.. Berjaya gak aizu menyiapkan tempahan puan yg mengandung tu. Hope beliau puas ati la..

No comments:

Post a Comment

tQ ya.. laen kali kOmen lagi :)