jOm masak - mEnu 2

ASSALAMUALAIKUM

Hi ollss... Berceloteh lagi pagi ni.. With new topic, tp lebih kurang smlm je.. :)

Berbuka smlm ktorg mkn ns putih lauk udang, udang & udang.. Opps, TERmenipu lak.. 2x udang je, bkn 3. Heheh.. Kirenye smlm mmg hari udang la kt umh tu. Nk menghabiskan stok & teragak punye pasal.. Bese la, bln pose. Msg2 dok layan selera & perut sendri. Tu yg sampai 2 kali udang..

Utk encik sOmi, aizu wat sambal tumis udang + kobis masak kcp.. Beliau request menu tu ms kat opis lagi. Xsampai ati punye pasal, aizu turutkan gak la.. Walaupun hati agak kachiwa.. Niat ati sbnrnye nk mkn lauk udang grg yg pedas tuh.. Potong2 bawang, kacang panjang. Cedapnyeee... Tp xpe, suami didahulukan, selera sendiri, dikemudiankan sket.. Try 2 be like my mOm. Masak dulu menu ayah. Pastu baru ikut selera sendiri :)

Lauk encik sOmi..

sambal tumis udang

bAhan2..

• 20 ekor udang - beli kat carrefOur je..
• 5 sudu lada mesin - lada kering + bawang merah + bawang putih + balacan
• 1 ulas bawang besar
• Garam
• Aji nO motO - x letak pn xpe.. ikut suke
• Air asam jawa - sket je, jgn byk2.. masam lak nnt

stEp-by-stEp

• Siang udang *bkn siang ikan ke?? huhu*.. Then basuh, ketepikan
• Panaskan minyak, utk tumis lada mesin tu.. Nama pn sambal tumis,kan.. So kne gune mnyk la :p
• Kacau2 dulu sambal tu. Bia lada dia betul2 masak. Takot sakit perut lak nnt.. Huhu..
• Masukkan udang.. Curah je terus. Kang jenuh lak kalo masukkan sekor2..
• Masukkan lak bawang yg dh dipotong tadi.. Kacau2 lagi, then masuk lam mangkuk..
• Siap!!

Menu udang ke-2 - request by me, n dmasak gak by me.. Heheh..

uDang grg kunyit pedas + kcg panjang

bAhan2

• 12 ekor udang - lebihan udang yg tinggal
• 30 biji cili api - ikut tahap ketahanan korg.. Kalo tahan pedas, taruk lebih sket
• 1 ulas bawang putih
• 1 ulas bawang besar
• 1 batang kacang panjang - make sure mmg panjang la
• sedikit serbuk kunyit
• gArAm secukup rasa

stEp-by-stEp

• Memula, bersihkan udang tu dulu. Pastu gaul garam + kunyit
• Then panaskan minyak utk menggoreng
• Lupe lak.. Tumbuk dulu cili api + bawang putih. Nak letak garam sket pn blh, tkOt udang td x masin..
• Pastu bile minyak dh panas, baru la masukkan bahan yg ditumbuk td..
• Bile dh naek bau, blh la masukkan udang
• Then kacang panjang
• Lastly bawang
• Siap!!

Mase mkn, memasing diam je.. Sbb sibuk menyumbat mulut dgn mknn.. Kelaparan sbnrnye.. Heheh.. Yg bestnye, memasing makan lauk yg direquest sendiri je.. Pastu jamah sket je lauk org laen.. Kirenya sbg selingan jela.. Tp xpela.. Yg penting, dua2 lauk abis + ktorg puas ati.. Hihi..

Till da nex n3.. Daa....

Jap2.. nk tunjuk da whoLe mEnu smlm..

Taraaaaa..

udang, udang, kobis + encik karipap

Hmm.. lupe nk update pasal karipap tu.. Intinye ada lagi.. So smlm uli2, kelim2, goreng2.. Tp still ada balance lg.. Adoiyaiiii.. Penat dh mkn karipap.. Try kuih laen lak nnt :)