jOm mAsak - mEnu 7

ASSALAMUALAIKUM...

Salam ceria d pagi hari :)

Hmm.. Diam x diam, dh 12 hari kite pose.. Harini pn dh masuk bln 8.. Raye pn bln 8.. Maknenye..

KITA DAH NAK RAYA!!!   \(^_^)/

hOyeahhhhh..

Mmg sronok. Tp bile pk balik, cedih pn ade. Ntah sempat ke x, kite nk jmpe ramadhan seterusnya.. Amalan pn x bp nk byk. Quran pn x berjaya khatam lg utk thn ni.. Mintak2 aizu sempat la khatam b4 berakhirnya ramadhan thn ni.. Another 16 juzuk. Uishh, byk lagi tu.. Huhu..

Segmen jom masak kite diteruskan lg hari ni dgn menu baru:

NASI PUTIH

SOTONG MASAK TEMPOYAK

KOBIS GORENG

add-on * cam fastfood lak. hehe*

1/2 EKOR AYAM GOLEK + BLACKPEPPER SAUCE

KUIH TEPUNG PELITA

BUAH MELAKA

TELUR MASIN

Mcm byk je menu smlm ek.. Sbenarnye 2 lauk je aizu masak. Yg laen tu bli kat bazar *1st time g bazar presint 2 with my hubby :)..

SOTONG MASAK TEMPOYAK

bAhan2

• 7 ekor sotong - nak lebih pn buleh. Tp ni je sotong yg aizu ade, balance aritu. Heheh
• 30 tangkai cili api
• 1 inci kunyit idOp
• 2 @ 3 sudu besar tempoyak
• 2 cwn santan - campurkan pati + sedikit air
• 1 btg serai
• garam secukup rasa 

stEp-by-stEp

• Mule2 bersihkan sotong, then rendam dlm air limau utk ilangkan bau yg x menyenangkan
• Blend cili api yg dh dibuang tangkai beserta kunyit idOp yg dh dikikis kulitnye.. detail x?? hehe
• Amek periuk, then curahkan santan.. Bukak api slow, pastu tambahkan garam. Agak2 jela, pose kan.. Kot x pose, sng nk test :)
• Pastu trus masukkan bhn yg diblend td. Or dlm bahasa melayu nye, kisar..
• Kacau2 lg, pastu masukkan lak serai yg dah dititik.. Korg taukn, cmne nk wt. Amek anak lesung, pastu ketuk2 manjew kat serai tu.. Agak2 cm pecah sket2, masukkn dlm periuk td
• Now part plg best. TEMPOYAK.. Masukkan tempoyak lak yer kawan2...
• Kacau2 smpi mendidih.. Jgn bia cmtu je tau, tkot pecah santan. X cantik rupe gulai korg nnt. Cair..
• siap!!

Hasilnyaaa...

my 1st trial :)

1 je peringatan dpd aizu:

PASTIKAN IMAN ANDA KUAT UTK MASAK MAKANAN YG ADA SANGKUT PAUT DGN TEMPOYAK @ DURIAN. TERUTAMANYA BLN POSE.. KERANA BAU YG DIHASILKAN AMAT MENGGUGAT IMAN.. :) 

Psssttt.. korg nk tau 1 citer x??

Actually, ni 1st time aizu masak & makan lauk ni. Tetibe lak tragak nk mkn sotong masak tempoyak. B4 dis mmg x pernah mkn. Bkn stakat x pernah mkn, jumpe pn x.. Menu yg pelik kot.. Tp xpela.. Slere punye pasal. Pelik pn pelik laaaa.. Yg penting, encik sOmi kate cedap. Rase betul tempoyaknye.. Cume kurang masin -.-'

Erkkkk.. Alhamdulillah.. Sedawa pn rs tempoyak lg.. Heheheh... Hmm.. balance kuah tu ade lg lam peti ais. Syg rs nk buang. Pekattt... Likattt.... Blk kang kalo sempat, nk wat cucur bilis. Boleh cicah2.. Slurpppp.. Nak meleleh air lioq.. Hehehe..

b4 berundur,

whOLe mEnu on 11 RAMADHAN 1433h

rezki kami on dat day.. alhamdulillah :)

* still x puas ati sbb buah melaka 3 biji RM 1.. Cam x berbaloi.. Kalo saiz giant xpe gak.. Hmm.. Bln puasa mmg ms utk 'ketuk' org.. Insaf la wahai penjual makanan.. huhu.. Niatkn sedekah.. Toksah berkire sgt..